REKLAMA

Cukiniowe tagliatelle z kurczakiem

wyświetlono: 511 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Makaron warzywny z kurczakiem to ostatnio mój kompromis pomiędzy “lubię mięso”, “ograniczmy mięso” oraz “nie mogę jeść glutenu”. Delikatna cukinia, pomidorki koktajlowe i pierś z kurczaka to pyszne połączenie, idealne na szybki obiad dla zabieganych o każdej porze roku.

opublikowany: 03.11.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 3 osób
  • 30 min
  • Średni

Składniki:

  • 2 średnie cukinie,
    25 dag pomidorków koktajlowych,
    1 pojedyncza pierś kurczaka,
    2 ząbki czosnku,
    1 mały jogurt grecki,
    40 g startego parmezanu,
    2 łyżki oliwy,
    1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
    2 łyżeczki suszonej bazylii,
    sól, pieprz do smaku.
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • makaron z cukini 1. Cukinie umyć. Obieraczką do warzyw pokroić na cienkie wstążki zostawiając środek z pestkami. Warzywny makaron przełożyć do miski wyłożonej czystą ściereczką, dodać łyżeczkę soli, wymieszać i odstawić na 20 minut, aż cukinia puści sok. Dokładnie odcisnąć.
  • 2. W tym czasie pierś z kurczaka oczyścić z błonek, umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w niedużą kostkę, wymieszać z 0,5 łyżeczki soli i 0,5 łyżeczki pieprzu. Odstawić na 10 minut.
  • 3. Pomidorki umyć, każdy przekroić na pół.
  • 4. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy, podsmażyć kurczaka aż lekko się zrumieni, dodać cukinię, pomidory, 2 łyżeczki bazylii. Smażyć razem przez około 3 minuty, aż cukinia lekko zmięknie. Warzywa przełożyć do miski. Na patelni rozgrzać drugą łyżkę oliwy, dodać drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, jogurt naturalny, starty parmezan. Troszkę sera można zostawić do posypania gotowej potrawy. Wszystko wymieszać.Gdy ser się rozpuści, dodać podsmażoną cukinię z pomidorkami i kurczakiem, ponownie wymieszać.
    Warzywne tagliatelle podawać od razu, posypane natką pietruszki i parmezanem.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Oskaropyś

Tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem

Szpinak może być smaczny.

kategoria: dania z makaronem opublikowany: 21.08.2017 | wyświetlono: 55336 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: danusia19671 danusia19671

Tagliatelle z kurczakiem i sosem śmietanowym

Na dzisiejszy obiad proponuję pyszny makaron z kurczakiem i sosem śmietanowym.

kategoria: Dania główne tagliatelle opublikowany: 26.07.2016 | wyświetlono: 29056 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE