1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Pieczywo
  5. Cukiniowe ślimaczki

Cukiniowe ślimaczki

0 (0 ocen)

Cukiniowe ślimaczki

Jadwiga Kwiek

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób

Moje ulubione ciasto drożdżowe uwielbiam łączyć z owocami, ale też z warzywami. Doskonale smakuje m.in. z cukinią. Polecam ślimaczki podać w towarzystwie sosu czosnkowego. Smakują pysznie!

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • Blaszka 24x36cm
    Ciasto drożdżowe:
    • Ok 400 gram mąki,
    • 2 jajka,
    • 1 łyżeczka cukru,
    • ¾ łyżeczki soli,
    • 3/4 szklanki mleka,
    • Łyżeczka majeranku,
    • 1/3 szklanki oleju,
    • 4 dag drożdży,

    Nadzienie:
    • Około 2-3 łyżki pomidorowego koncentratu lub ketchupu domowej roboty,
    • 12 dag sera żółtego,
    • 2-3 bardzo młode cukinie (bez pestek), żółte lub zielone (lub taka i taka),
    • Pęczek natki pietruszki,
    Dodatkowo:
    • Jajko do smarowania ciasta,
    • Majeranek do posypania ciasta
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki Ciasta Ciasto

Cukiniowe ślimaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • dodanie jajek, oleju i przypraw 1. CIASTO:
    Mleko podgrzewamy delikatnie. W letnim rozpuszczamy drożdże. Do tak przygotowanego mleka dodajemy olej, jajka oraz przyprawy do smaku.
  • wyrośnięte ciasto 2. Ciasto wyrabiamy około 15 minut, dodając do niego stopniowo mąkę. Gotowe powinno odchodzić od ręki. Tak przygotowane odkładamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.
    Między czasie przygotowujemy składniki nadzienia.
  • wyłożenie koncentratu i sera 3. NADZIENIE: Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Natkę pietruszki drobno siekamy. Cukinię kroimy na cienkie paseczki.
    FORMOWANIE: Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę oprószoną mąką. Następnie wałkujemy je na prostokąt o grubości około 1 cm. Rozwałkowane ciasto równomiernie smarujemy pomidorowym koncentratem i posypujemy połową sera.
  • nałożenie cukinii 4. Następnie na ciasto wkładamy warstwę pokrojonej cukinii.
  • nałożenie pozostałego nadzienia 5. Cukinie posypujemy resztą sera oraz natką pietruszki.
  • podział ciasta 6. Całość zwijamy, formując roladę. Gotową dzielimy na 12 części.
  • przełożenie na blaszkę 7. Otrzymane ślimaczki układamy koło siebie w 3 rzędach po 4 w każdym ( zwojem ku górze) na przygotowanej blaszce. Tak przygotowane roladki pozostawiamy na około 10 minut do podrośnięcia. Następnie smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy majerankiem. Ślimaczki wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 40 min w 180˚C.
    Podajemy na ciepło lub zimno.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z wędzonym łososiem

Sałatka z wędzonym łososiem
Sernik z chałwą

Sernik z chałwą
Malinowe ciasto z kruszonką

Malinowe ciasto z kruszonką
Polędwiczka w sosie wiśniowym

Polędwiczka w sosie wiśniowym
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.99 (189 ocen)

Cukiniowe bułeczki

4.99 (189 ocen)

Cukiniowe bułeczki

 Jaga85 Bułeczki wychodzą puszyste i wilgotne, dzięki obecności cukinii. Cukinia nie jest wyczuwalna, a jej skórka ładnie się prezentuje. Stanowią idealne śniadanie lub kolację-jak kto woli! Do tego świeże masełko i można nie odchodzić od stołu:).

4.5 (147 ocen)

Cukiniowe ciasto

4.5 (147 ocen)

Cukiniowe ciasto

 Jaga85 Jeśli szukacie prostego, pysznego i taniego w przygotowaniu ciasta z cukinią to jest idealne.Cukinia jest niewyczuwalna w smaku, a jej dodatek nadaje wypiekowi ciekawego wyglądu. Jako wykończenie można zamiast groszków czekoladowych użyć sezonowych owoców, np. malin. 1 godz. 10 min

1 (1 ocen)

Cukiniowe słodkie bułeczki

1 (1 ocen)

Cukiniowe słodkie bułeczki

 Jaga85 Puszyste, drożdżowe bułeczki do odrywania idealnie sprawdzą się na śniadanie lub deser. Moje ostatnie wzbogaciłam o cukinię:). Warzywo to, jak wiadomo sprawdza się w słodkich wypiekach, więc i tutaj jej dodatek okazał się być szczałem w dziesiątkę. Polecam. 3 godz. 20 min

4.37 (163 ocen)

Babeczki cukiniowe - HIT

4.37 (163 ocen)

Babeczki cukiniowe

 meggy_f Muffinki cukiniowe na stałe weszły do naszego menu. Nawet nie podejrzewałam, że tak bardzo będą smakowały moim dzieciom. 60 min

4.94 (188 ocen)

Cynamonowe ślimaczki.

4.94 (188 ocen)

Cynamonowe ślimaczki.

 BABECZKA 35 Cynamonowe ślimaczki są przepyszne.Mięciutkie ciasto drożdżowe przeplatane cynamonem.U mnie obowiązkowo bardzo dużo cynamonu musi być w ślimaczkach. 2 godz. 10 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Cukiniowe kluseczki

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Cukiniowe kluseczki

 kuchenny świat Zapraszam na smaczne kluseczki. Przygotowane z cukinii i podane z dodatkiem smażonej cebulki. Polecam na obiad. 30 min

To może cię zainteresować