Cukiniowe roladki z ryzem marchewką i mięsem
bozena ziarno
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
cukinia z ryzem i mięsem -smaczne połaczenie - całosc zapiakana w postaci aromatycznych roladek, polecam
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 1 duża lub 2 srednie młode cukinie
sól
około 200 g mielonej łopatki
1 młoda marchewka
1 cebula
1 ząbek czosnku
jajko
kasza manna
pieprz
papryka słodka
wykałaczki
oraz 1 torebka ryzu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cukiniowe roladki z ryzem marchewką i mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cukinie umyj , odetnij końcówki i ukrój kilka pasów wzdłuż cukini którymi bedziemy potem owijac roladki.Pasy cukini posyp sola by cukinia zmiękła, odstaw.
Gdy plastry cukinii zrobią się miękkie usuń sól płucząc warzywo pod bieżącą wodą.
1. Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie wg instrukcji, odcedz.
Marchew pokrój w kostke i chwile podsmaz na patelni.
2. Połącz ryz z marchewka ,starta na tarce cebulą, przecisnietym przez praske czosnkiem i zmielonym mięsem , przypraw do smaku.Dodaj manne , jajko , wymieszaj na jednolita masę.
2.Ułoz dwa pasy cukini tak by troche na siebie nachodziły, delikatnie posyp pieprzem i papryka, nakładaj farsz , zwijaj, zepnij wykałaczka. Układaj w naczyniu zaroodprnym, zapiekaj przez około 25-30 minut , smacznego, smacznego
Porady
roladki zapiast zapiekania mozna tez usmazyc. mozna dodac wiecej miesa wtedy smak miesa w roladkach bedzie bardziej wyczuwalny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze