Cukiniowe placuszki z serem
Składniki:
- SKŁADNIKI:
- 1 kg cukinii
- 20 dag żółtego sera
- 4 jajka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- ok. 10 łyżek mąki
- pół łyżeczki soli
- pieprz
- olej do smażenia.
Cukiniowe placuszki z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
WYKONANIE:
1. Cukinię myjemy, osuszamy, przecinamy na pół i wydrążamy miękkie środki. Nie obieramy. Twardy miąższ cukinii ścieramy na tarce o dużych oczkach. Odstawiamy na 30 minut i odlewamy nadmiar soku.
2. Do cukinii dodajemy starty na grubej tarce żółty ser, mąkę, proszek do pieczenia sól, jajka, szczyptę pieprzu i mieszamy.
3. Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką nakładamy małe porcje masy. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Porady
Świetnie smakują polane keczupem.
Komentarze