CUKINIOWE MEDALIONY

0 (0 ocen)

  • 40 min

MAM 26LAT I UWIELBIAM DANIA Z CUKINII. TEN PRZEPIS DOSTAŁAM OD MAMY.

  • 40 min

Składniki:

  • 0,5kg mięsa mielonego
    1 cebula
    natka pietruszki
    sól,pieprz
    1 jajko
    bułka
    przyprawa do mielonego prymat (do smaku ok łyżke stołową)
    krążki cukinii dowolna ilosc
    sól
    2 jajka
    bułka tarta do panierki

Cukiniowe medaliony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • medaliony z cukini 1. Najpierw trzeba przygotować krązki z cukini.Cukinię tniemy na plasterki 1-2 cm i wycinamy nozem srodek,lekko solimy i zostawiamy.Do miesa mielonego dodać sól,pieprz pokrojoną w kostkę cebulę, wczesniej namoczoną w wodzie i odcisniętą bułkę jajko,natkę pietruszki,przyprawę do mielonego. Masę wyrabiamy jak jest rzadka to mozna dodać trochę bułki tartej.Wyrobioną masą napełniamy krązki cukiniowe formujemy.Kazdy krążek panierujemy w jajku i obtaczamy w bułce tartej.Cukiniowe krążki smazymy na rozgrzamym oleju na złoty kolor.

Komentarze

Podobne przepisy