Cukiniowe łódeczki faszerowane mięsem mielonym i warzywami

  • wyświetlono: 1534 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sezon na cukinię trwa, wykorzystajmy ten czas. Pyszne i zdrowe danie, smakuje obłędnie, a do tego nie jest wysokokaloryczne ::)_)

  • 50min

Składniki

– 2 cukinie

– 30 dag mięsa mielonego u mnie łopatka

– 1 cebula

– 3 ząbki czosnku

– 1 czerwona papryka

– 1 średni pomidor

– ser mozzarella opakowanie 125 g

– 1 łyżeczka bazylii, oregano i mielonej słodkiej papryki

– 2 łyżki ketchupu

– sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Cukiniowe łódeczki faszerowane mięsem mielonym i warzywami

  • 1. Cukinie umyć, odciąć końce i przekroić wzdłuż. Łyżeczką wydrążyć miąższ. Miąższ odłożyć na bok. Oprószyć powstałe łódeczki solą.
  • 2. Cebulę pokrojoną w małą kosteczkę zeszklić na oleju, następnie dodać mięso mielone. Smażyć kilka minut, aż zmieni kolor. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawić mięso solą, pieprzem i ziołami.
  • 3. Czerwoną paprykę pokroić w kostkę i dodać do mięsa. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i także pokroić w kostkę. Miąższ z cukinii posiekać. Razem z pomidorem dodać do farszu. Dodać ketchup. Dusić 10 minut.
  • 4. Posolone łódeczki z cukinii, wytrzeć ręcznikiem papierowym z nadmiaru zgromadzonej wody. Następnie napełnić farszem. Tak przygotowane położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
  • 5. Piec w 200 stopniach ok 25 min ( cukinia ma być miękka). Po czym ser pokroić w plasterki i ułożyć na naszej cukinii. Zapiekać jeszcze ok 5 min, aż ser się rozpuści

Porady

Mozzarelle śmiało można zastąpić innym serem np. żółtym.
Dla osób które jeszcze bardziej liczą kalorię, można użyć zmielone mięso drobiowe

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Bakłażan faszerowany.

Dodane przez: buciol78

Bakłażan faszerowany mięsem mielonym i warzywami

Zapiekany z żółtym serem z sosem...

Burrito z mięsem mielonym i warzywami

Dodane przez: bogusia82

Burrito z mięsem mielonym i warzywami

Bardzo smaczne i pożywne danie...

Kurczak faszerowany mięsem mielonym

Dodane przez: danusia19671

Kurczak faszerowany mięsem mielonym

Pyszniutki kurczak faszerowany...

Papryka nadziewana

Dodane przez: Mariola123

PAPRYKA FASZEROWANA MIĘSEM I WARZYWAMI

Papryka nadziewana to częste danie...

skrzydełka faszerowane

Dodane przez: martaf

Skrzydełka faszerowane mięsem mielonym

Na ten przepis wpadłam przypadkiem,...

Udka faszerowane mięsem mielonym

Dodane przez: Joanna Kryla

Udka faszerowane mięsem mielonym

Drobiowe udka zyskują nowy smak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE