Cukiniowe ciasto ze śliwkami
- 60 min
Ciasta z warzyw już nikogo nie dziwią. Można upiec je z fasoli, marchewki, buraków, dyni. Można też z cukinii. Jest obłędnie czekoladowe, delikatne i wilgotne, idealne! Upiekłam go ze śliwkami, polałam polewa czekoladową... i z każdym kęsem czuję się uzależniona;)
- 60 min
Składniki:
- 1 szklanka +1 łyżka mąki
250g startej na grubych oczkach cukinii
1 szklanka brązowego cukru
1 łyżeczka sody
2 łyżki kakao
100ml jogurtu naturalnego lub kwaśniej śmietany
150ml oleju rzepakowego
2 jaja
kilka śliwek
Polewa czekoladowa:
100ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru
2 łyżeczki kakao
Wystaw ocenę:
4.49 (193 ocen)
Cukiniowe ciasto ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jaja utrzeć z cukrem na jasną puszystą masę, ciągle ucierając, wlać olej, następnie dodać jogurt.
Osobno wymieszać mąkę, sodę i kakao, wsypać do masy jajecznej, zmiksować. Na koniec dodać cukinię, wymieszać.
Foremkę (keksówkę) o długości ok 30cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto. Na cieście ułożyć przekrojone na pół śliwki. Wstawić od nagrzanego piekarnika, piec ok. 40 minut w temp. 170st.C, do suchego patyczka.
Polewa: cukier wymieszać z kakao, wlać śmietankę, ciągle mieszając podgrzewać. Gotować na małym ogniu, mieszając, aż stanie się gęsta - ok. 2-3 minut.
Upieczone ciasto ostudzić na kratce, polać polewą.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką, do tego pachnąca, gorąca kawa i czego trzeba więcej? Jadłam jeszcze ciepłe... z łakomstwa - to po pierwsze, a po drugie, nie mogłam mu się po prostu oprzeć. Wyszło pyszne i pulchne. Śliwek jest teraz pod dostatkiem. Polecam zamrozić ich parę kilo, na zimę!
Jogurtowe ciasto ze śliwkami
Wilgotne ciasto jogurtowe ze śliwkami, które zawsze się udaje. Delikatnie kwaskowe śliwki świetnie łączą się z mięciutkim ciastem i posypką z cukru pudru. Ciasto jogurtowe ze śliwkami pasuje do kawy, pyszne będzie także jako przekąska na drugie śniadanie. Jogurtowe ciasto ze śliwkami to szybki deser,...
Komentarze