Cukinie z serem i warzywami

wyświetlono: 161 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Przepis przysłała Izabela Pawelec. Podajemy jako przystawkę lub dodatek do obiadu. Pysznie smakują polane sosem czosnkowym przygotowanym na bazie jogurtu naturalnego.

Dodany przez: PolskaGotuje

Opublikowany: 02.02.2011

Łatwy

Składniki

- cukinie (małe): 3 sztuki
- Czerwona papryka: 1 sztuka
- Cebule (średnie): 2 sztuki
- mozzarella: 12 dekagramów
- Jajko: 1 sztuka
- vegeta (do smaku wg. uznania): 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinie z serem i warzywami

1. Cukinie przekrawamy wzdłuż i wydrążamy nasiona, nie obieramy. Oprószamy vegetą.
2. Paprykę myjemy, osuszamy, usuwamy gniazdo nasienne. Cebule obieramy. Paprykę, cebule i mozzarellę kroimy w małą kostkę. Wbijamy jajko i mieszamy. Farszem napełniamy cukinie.
3. Cukinie układamy w podłużnym naczyniu żaroodpornym i przykrywamy pokrywką lub folią aluminiową. Piekarnik z termoobiegiem rozgrzewamy do
temperatury 180 °C (bez termoobiegu do 200 °C). Wstawiamy
naczynie. Pieczemy ok. 50 minut. Następnie naczynie odkrywamy i zapiekamy jeszcze ok. 10 minut.