cukinie z farszem z królika

0 (0 ocen)

  • 45 min

Cukinia faszerowana chudym mięsem z królika i polana sosem z kurek to doskonały pomysł na obiad lub ciepłą kolację. Można podać ją z surówką, dobrze smakuje z dodatkiem pomidorów.

  • 45 min

Składniki:


  • 2 żółte cukinie
    szklanka ryżu
    500 g mięsa mielonego z królika
    1 jajko
    sól
    pieprz
    czosnek
    na sos:
    szklanka kurek
    mały kubeczek kwaśnej śmietany gęstej
    1 łyżka masła
    sól
    pieprz
    szczypiorek

Cukinie z farszem z królika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Mięso podsmażyć, przyprawić, wrzucić starty czosnek, dodać ryż i razem podsmażyć. Cukinie podzielić na połowy, wydrążyć gniazda nasienne, oprószyć solą i nadziać farszem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec około 30 minut. Kurki podsmażyć na maśle, posolić i zalać śmietaną. Doprawić do smaku. Upieczone cukinie podawać polane sosem i posypane szczypiorkiem.

Porady

można użyć innego mięsa mielonego

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy