Cukinie faszerowane mięsem i warzywami zapiekane w sosie śmietanowym
Martyna Kuźma
- 60 min
- Dla 2 osób
- Średni
Z faszerowanych warzyw najbardziej lubię cukinię, ma same zalety :
Oczywiście jest pyszna , zdrowa , lekka i syta.
Przygotowuje się ją szybko i pasuje za równo na proszony jak i codzienny obiad czy kolację.
Z farszami do cukinii kombinowałam już na wiele sposobów jednak tak przygotowane , zapiekane z sosem śmietanowym zawładnęły nie tylko moimi ale i męża kubkami smakowymi.
Jako dodatek postawiłam na mix sałat oraz kiełki brokuła dzięki czemu daniu dodałam walorów smakowych , zdrowotnych i uroku.
- 60 min
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- 2 długie , proste cukinie
300g. mielonej łopatki wieprzowej
1 cebula
8 pieczarek
2 pomidory
1/2 puszki kukurydzy konserwowej
1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka przyprawy do wieprzowiny
świeżo mielony czarny pieprz
sól
olej rzepakowy do smażenia
Sos śmietanowy:
2 opakowania serka naturalnego ( każdy 125g.)
200ml śmietanki 30%
2 jajka
1/2 pęczka posieanego kopru
1/2 łyżeczki białego pieprzu
sól
2 szczypty gałki muszkatołowej
100g. tartej mozzarelli
Dodatkowo:
mix sałat
kiełki brokuła
4.49 (159 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCukinie faszerowane mięsem i warzywami zapiekane w sosie śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Łyżką wydrążyć miąższ. -
Na patelni rozgrzać olej , zeszklić cebulę oraz podsmażyć mięso.
Dodać resztę warzyw , natkę pietruszki oraz przyprawy.
smażyć do odparowana płynów. -
-
Śmietankę wymieszać z serkami do powstania gładkiej konsystencji , zagotować.
Ciągle mieszając wbić jajka , wsypać koperek oraz przyprawy.
Pozostawić na gazie do momentu aż sos zgęstnieje. -
Zapiekać 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Na półmiski położyć mix sałat , cukinię , posypać kiełkami brokuła.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze