Cukinia zapiekana z żółtym ryżem

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Pieczona cukinia nadziana ryżem i boczkiem to pyszna propozycja na ciepłą przystawkę.

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • SKŁADNIKI PODSTAWOWE:
    100g ryżu
    3 cukinie
    150g boczku gotowanego
    SKŁADNIK DODATKOWY:
    1/4 papryki czerwonej
    SKŁADNIKI ROBOCZE:
    1 łyżeczka kurkumy
    1 jajko
    sól
    woda

Cukinia zapiekana z żółtym ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ugotowany ryż 1. Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy.
  • Cukinia 2. Cukinię pokroić na około 4cm kawałki, a następnie wydrążyć z nich środek. Ustawić w naczyniu żaroodpornym.
  • Boczek w cukinii 3. Boczek pokroić na cienkie plasterki i włożyć środek cukinii. Ugotowany i przestudzony ryż wymieszać z jajkiem. Napełnić cukinię dobrze dociskając ryż. Paprykę pokroić na kawałki i wcisnąć w sam środek. Piec pod przykryciem przez około 30-40min. Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy