Ryż z cukinią i marchewką
Składniki:
- Składniki:
150 g ryżu,
1 średnia cukinia,
½ małej marchewki,
1-2 ząbki czosnku,
ok. 50 g startego żółtego sera,
2 łyżki oliwy z oliwek,
sól, pieprz, curry, ostra papryka do smaku,
ok. 400-450 ml gorącej wody lub bulionu,
Wystaw ocenę:
4.5 (4 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyż z cukinią i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy czosnek lekko zgnieciony o deskę nożem i rumienimy (doda nam to pięknego zapachu ale musimy uważać aby się nie spalił bo będzie gorzki ) i wyciągamy. Następnie wrzucamy cukinię i marchewkę, podsmażamy dajemy ryż i zalewamy woda lub bulionem ( najlepiej wlać najpierw mniej i stopniowo dolewać jeśli będzie potrzeba), dodajemy przyprawy, wcześniej wyciągnięty czosnek (najlepiej go drobno pokroić) dusimy około 15 min aż ryz zmięknie, co jakiś czas mieszając. Gdy będzie gotowe dodajemy żółty ser, dokładnie mieszamy i zostawiamy na chwilkę pod przykryciem aby ser się rozpuścił. Jeśli jest taka potrzeba to doprawiamy do smaku.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ryż z marchewką groszkiem i kurczakiem
Pierś z kurczaka przyprawić papryką ostrą i przyprawą do kurczaka odstawić na pół godziny poruszyć mąka i wyłożyć na patelnię z odrobiną oliwy , jak mięsko będzie miękkie to na patelnie dodać marchewkę z groszkiem + szklankę bulionu wlać i gotowac okolo 5-7 po zagotowaniu warzyw wlać 3/4 , 30 % śmietanki...
Komentarze