Cukinia z mięsem i buraczanym caprese

  • wyświetlono: 275 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszna cukinia ,która można podać z capreze na zimno lub z caprese na ciepło z rozpuszczonym serem, ale to już jak kto woli, bo obie wersje są bardzo smaczne.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

2 duże cukinie
2 ugotowane buraczki
2 kulki sera mozzarelli
ser feta
masa mięsna:
ok 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 woreczek kaszy jaglanej
1 jajko
sól i pieprz
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
1 płaska łyżeczka papryki słodkiej

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia z mięsem i buraczanym caprese

  • cukinia1. Cukinię myjemy, przecinamy wzdłuż i wydrążamy miąższ. Solimy i odstawiamy na kilka minut aż puści soki,które odlewamy. Następnie doprawiamy cukinię sola i pieprzem.
  • mięso2. Kasze jaglaną gotujemy tak jak podano na opakowaniu. Odsączamy, studzimy i dodajemy do mięsa razem z resztą składników. Wszystko razem wyrabiamy.
  • cukinia faszerowana3. Przyprawione cukinie wypełniamy masa mięsna, między mięso wkładamy sporą ilośc pokrojonego sera feta. W tym momencie możemy już zapiekać nasze cukinie jeśli chcemy ułożyć carese bez zapiekania.
  • cukinia4. Natomiast jeśli chcemy zapiekać razem z caprese to kroimy plastry ugotowanego buraka oraz sera mozzarella i układamy naprzemiennie na cukinii.
  • cukinia5. Zapiekamy cukinie w nagrzanym piekarniku do 200st.C przez 25 minut.

Porady

Cukinie podajemy na dwa sposoby z zapiekanym caprese lub z samym farszem i kładziemy caprese po upieczeniu cukinii. Obie wersje sa smaczne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankalatomięso mieloneCukiniaser fetaburaczkikasza jaglanakolacjacapreseser mozzarellaburakobiad z piekarnikasezon na cukiniecukinia z mięsemprzepis_miesiąca1000pieczona cukiniacukinia z burakiem

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinia caprese

Dodane przez: Hellgen

Cukinia Caprese

Podczas wizyty u babci tydzień...

image-1epgkg3

Dodane przez: zadkas44

Cukinia z mięsem i kaszą

Jest to szybka, tania i przepyszna...

Cukinia faszerowana kaszą i mięsem.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Cukinia faszerowana mięsem i kaszą

Podsmażona cebulka z kaszą gryczaną,...

image-09ka78b

Dodane przez: joanna1974

Placuszki z cukinii z mięsem mielonym i koperkiem

Pyszne i bardzo sycące placuszki...

Cukinia faszerowana mięsem z indyka i kaszą jaglaną

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Cukinia faszerowana mięsem z indyka i kaszą...

Jest zdrowa i całkiem fit,a do...

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i papryką

Dodane przez: Justyś

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i papryką

Smaczny sposób na cukinię faszerowaną

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE