Cukinia z mięsem i buraczanym caprese

Name: Cukinia z mięsem i buraczanym caprese
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Dla 4 osób
Ingredients: Buraki; Cukinia; Kasza jaglana; Mięso; Sery

Marta Ryżek-Kalkowska

60 min
Dla 4 osób
Łatwy

Marta Ryżek-Kalkowska

Przepyszna cukinia ,która można podać z capreze na zimno lub z caprese na ciepło z rozpuszczonym serem, ale to już jak kto woli, bo obie wersje są bardzo smaczne.

60 min
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

2 duże cukinie
2 ugotowane buraczki
2 kulki sera mozzarelli
ser feta
masa mięsna:
ok 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 woreczek kaszy jaglanej
1 jajko
sól i pieprz
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
1 płaska łyżeczka papryki słodkiej

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Caprese Dania główne Zapiekanki Buraczki

Cukinia z mięsem i buraczanym caprese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Cukinię myjemy, przecinamy wzdłuż i wydrążamy miąższ. Solimy i odstawiamy na kilka minut aż puści soki,które odlewamy. Następnie doprawiamy cukinię sola i pieprzem.
2. Kasze jaglaną gotujemy tak jak podano na opakowaniu. Odsączamy, studzimy i dodajemy do mięsa razem z resztą składników. Wszystko razem wyrabiamy.
3. Przyprawione cukinie wypełniamy masa mięsna, między mięso wkładamy sporą ilośc pokrojonego sera feta. W tym momencie możemy już zapiekać nasze cukinie jeśli chcemy ułożyć carese bez zapiekania.
4. Natomiast jeśli chcemy zapiekać razem z caprese to kroimy plastry ugotowanego buraka oraz sera mozzarella i układamy naprzemiennie na cukinii.
5. Zapiekamy cukinie w nagrzanym piekarniku do 200st.C przez 25 minut.

Porady

Cukinie podajemy na dwa sposoby z zapiekanym caprese lub z samym farszem i kładziemy caprese po upieczeniu cukinii. Obie wersje sa smaczne.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Buraki Cukinia Kasza jaglana Mięso Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Europejska Impreza Pieczenie Obiad Kolacja

Podobne przepisy

4.5 (185 ocen)

CUKINIA FASZEROWANA MIĘSEM MIELONYM I WARZYWAMI

magdzia44448 Sezonowe warzywo faszerowane mięsem mielonym z dodatkiem warzyw zapiekane z serem żółtym. Rewelacyjny pomysł na smaczny obiad. Idealnie sprawdzi się również jako przystawka. 50 min

4.44 (190 ocen)

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pomidorami

bogusia82 Cukinia z mięsem mielonym to doskonały pomysł na obiad.Jest lekkostrawna a zarazem bardzo smaczna. 60 min

4.48 (195 ocen)

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

bietka Idealna na obiadek.

0 (0 ocen)

Cukinia Caprese

Hellgen Podczas wizyty u babci tydzień temu zostałam obdarowana ogromną, młodą cukinią. Sprawdziła się idealnie podczas piątkowej wizyty gości. 60 min