Cukinia z mielonym mięsem i topionym serkiem w kruchym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiać na stolnicę,dodać margarynę,sól,cukier oraz jogurt,posiekać nożem a następnie dobrze zagnieść ciasto.Zawinąć w folię,schłodzić w lodówce.
...Tortownicę o śr.24 cm natłuścić i obsypać mąką.Ciastem wylepić dno oraz na wysokość około 3,5 cm boki tortownicy. Nakłuć w kilku miejscach widelcem.Wstawić do nagrzanego piekarnika i podpiec przez około 15 minut.
2.Mięso zrumienić na natłuszczonej patelni.Następnie odsączyć z wytworzonego tłuszczu,dodać czosnek roztarty z solą,śmietanę oraz ser żółty.Przyprawić do smaku.Dokładnie wymieszać.
3.Przykryć warstwą cukinii pokrojonej w cienkie plasterki.Wierzch posypać dobrze schłodzonym i startym na tarce o grubych oczkach serkiem topionym oraz krążkami pora.
... Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp.190 stC przez około 40 minut.
Komentarze