Cukinia z leśnymi grzybami
- 30 min
Polecam gotowana cukinie z grzybami lesnymi w sosie smietankowym.. danie jest doprawione nieco ostrymi przyprawami w tym duza iloscia pieprzu który sprawia ze delikatna cukinia w połaczeiu z grzybami tworzy dosyc pikantne smaczne aromatyczne danie.
- 30 min
Składniki:
- 1 średnia wąska cukinia
sól
30 dag leśnych grzybów
1 cebula
2 ząbki czosnku
szczypta kolendry
szczypta chili
pieprz czarny świeżo zmielony smaku
sól czosnkowa do smaku
szczypta kurkumy
3-4 łyzki smietany do sosów
olej do smażenia
natka pietruszki
Cukinia z leśnymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Cukinie umyj i pokrój w plastry.Obgotuj przez 4-5 minut w osolonej wodzie, odcedz.
2.Cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.
Na patelni rozgrzej olej, podsmaż na nim cebulę z czosnkiem.
3. Grzyby oczyść, umyj i pokrój w kostke. Dodaj je do podsmażonej z czosnkiem cebuli i smaż, aż płyn z grzybów odparuje.Przypraw do smaku , Dodaj smietane , wymiezaj, w razie potrzeby dopraw ponownie do smaku.
Cukinie ułóz na talerzu , na niej ułóz grzyby , udekoruj świeża natka.Smacznego:)
Komentarze