Cukinia z curry

  • wyświetlono: 878 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pora rozpocząć sezon przetworów. Na pierwszy rzut idzie cukinia, która w tym roku wyjątkowo obficie obrodziła. Przcy przy niej niewiele a taki słoiczek będzie wspaniałym dodatkiem do zimowego obiadu.

20190512_173408
  • 9 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

2,5 kg cukinii
2 duże cebule
ziele angielskie
pieprz czarny ziarnisty
gorczyca
Zalewa:
7 szklanek wody
1,5 szklanki octu 10%
2 szklanki cukru
1,5 łyżki soli
1,5 łyżki curry

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia z curry

  • Cukinia z curry1. Cukinię myjemy, odcinamy końcówki, kroimy w półksiężyce (lub jeśli cukinia jest duża w ćwiartki).

    Cebulę kroimy w plastry. Na dno każdego (wcześniej wyparzonego) słoika układamy plaster cebuli, wsypujemy pół łyżeczki gorczycy, wrzucamy po 2-3 ziarna pieprzu i ziela angielskiego. Pokrojoną cukinię układamy dość ciasno w słoikach.
  • Cukinia z curry2. Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy, studzimy. Zimną wypełniamy słoiki. Szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy 10 minut.

    Odstawiamy do góry nogami i pozostawiamy do wystudzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulagorczycaCukiniacurryocetpieprzPrzetworyzielecukinia z currycukinia w occie

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinia w curry.

Dodane przez: matuszczakasia

Cukinia w curry

Ta zalewa z curry nie tylko jest...

ketchup z cukinii

Dodane przez: Moniczkuu

Keczup z cukinii

ketchup z cukinii jest pyszny i...

Cukinia w zalewie curry

Dodane przez: anik9

Cukinia w zalewie curry

Tą samą zalewą można też zaprawić...

pikle w curry ogórkowe

Dodane przez: Bożena Z.

Pikle z ogórków w curry

Pikle z ogórków w przyprawie curry...

Pomidorki koktajlowe z curry

Dodane przez: JustKuchcik

Pomidorki koktajlowe z curry

W moim domu w sezonie domowy ogródek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE