Cukinia z chilli do słoików na zimę
Małgorzata Orłowska
- 4 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Cukinia z chilli to idealny dodatek do dań obiadowych na zimę.
- 4 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg cukini już obranej,
2 łyżeczki chilli w proszku,
4 łyżki soli,
1 szklanka cukru,
1,5 szklanki octu,
1/4 szklanki oleju,
1 główka czosnku.
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyCukinia z chilli do słoików na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obraną i wydrążoną cukinię kroimy w słupki.
Czosnek obieramy i kroimy w plasterki.
Do cukini dodajemy czosnek,sól i chilli. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2 godziny. Następnie do garneczka wlewamy olej, ocet, wsypujemy cukier. Zalewa ma się zagotować.
Zalewamy cukinię gorącą zalewą i dokładnie mieszamy.
Układamy cukinię i czosnek w słoiki (u mnie 0,5 litrowe).Następnie wlewamy zalewę i mocno zakręcamy. Do dużego garnka wkładamy słoiki, wlewamy wodę do 3/4 wysokości słoików i wstawiamy na ogień. Pasteryzujemy 10 minut od momentu zagorowania wody. Na koniec wyjmujemy słoiki i stawiamy do góry dnem do całkowitego wystudzenia.
Smacznego ;)
Porady
W zależności od tego jak lubimy ostre możemy dodać więcej lub mniej chilli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarte jabłka do słoików na zimę
Jabłka w słoiku to jeden z najpopularniejszych słodkich przetworów i obowiązkowy punkt w każdej domowej spiżarni. To doskonały sposób, aby móc cieszyć się smakiem jabłek przez cały rok. Takie domowe tarte jabłka sprawdzą się do wielu wypieków i dań, dlatego przygotowując jabłka do słoików najlepiej...
Komentarze