Cukinia w zalewie octowo-musztardowej

  • wyświetlono: 11007 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

W tym roku miałam klęskę urodzaju na cukinię. A co się robi z nadmiarem? Pakuje się w słoiki na zimę. Też tak uczyniłam :) Cukinia w musztardzie jest bardzo dobra. Będzie szybkim dodatkiem do obiadu albo zakąską na imprezy :)

małgorzata kwiatkowska

Składniki

Składniki na 1 litr wody:
1 litr gorącej wody
3/4 szklanki octu 10 %
2 łyżki soli
1 szklanka cukru
7 łyżek musztardy miodowej
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka liści laurowych
kila ziaren czarnego pieprzu
1 cała główka czosnku (polskiego)
1 op. ziaren białej gorczycy

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia w zalewie octowo-musztardowej

  • 1. Wodę zagotowujemy z octem, cukrem i solą. Następnie dodajemy musztardę i dokładnie mieszamy.
    Cukinię (a także możemy robić ogórki albo patisony.) obramy ze skóry, wydrążamy z nasion i kroimy w większą kostkę.
  • 2. Do każdego słoika dodajemy 2 ząbki czosnku, 2 liście laurowe, po 2-3 ziarenka; ziela angielskiego i pieprzu oraz po łyżeczce ziaren gorczycy. Zalewamy cukinię zalewą, zakręcamy słoiki i pasteryzujemy ok. 15 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaPrzetworysłoikicukinia w zalewie octowejcukinia w zalewie musztardowej

Komentarze

Podobne przepisy

Marynowane grzyby w zalewie octowej.

Dodane przez: bienpyt

Marynowane grzyby w zalewie octowej

Marynowane grzyby w ten sposób...

Czosnek w zalewie octowej

Dodane przez: AnetaSłużałek

Czosnek w zalewie octowej

Pyszny dodatek do kanapek, sałatek...

Prawdziwki

Dodane przez: Richan

Prawdziwki w zalewie octowej

Ten przepis pamiętam z dzieciństwa

Brokuł w zalewie octowej

Dodane przez: JustKuchcik

Brokuł w zalewie octowej

Świetnie smakuje z łagodnym dipem....

Cukinia w zalewie curry

Dodane przez: Reniutka

Cukinia w zalewie curry

Cukinia w zalewie curry może być...

Ogórki w musztardzie

Dodane przez: bogusia82

Ogórki w zalewie musztardowej

Bardzo smaczne ogórki w musztardowej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE