Cukinia w zalewie curry
Składniki:
- 2 i ½ kg cukinii
2 łyżki soli
3 cebule
2 łyżeczki mielonego pieprzu
2 łyżeczki słodkiej papryki
2 łyżeczki curry
2 łyżeczki gorczycy
2-3 łyżeczki pokrojonego zielonego kopru
Zalewa:
1 ½ szklanki octu
1 ½ szklanki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyCukinia w zalewie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię obieramy ze skórki i wykrawamy ze środka miąższ z pestkami.
Kroimy w słupki i zasypujemy solą i posiekaną cebulą. Odstawiamy na 3 godziny.
-
2.
Następnie dosypujemy wszystkie pozostałe składniki i napełniamy cukinią wyparzone słoiki. Zalewamy przygotowaną zalewą do 2/3 wysokości i dopełniamy wodą. Pasteryzujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze