Cukinia w sosie słodko-kwaśnym
- 25 min
Składniki:
- 1 duża cukinia
1 cebula
500 g mięsa mielonego (w moim przypadku mielona łopatka)
3 pomidory
2 papryki białe
1 papryka czerwona
3 ząbki czosnku
1 łyżka masła
5 pieczarek
1,5l bulionu warzywnego (lub z kostki)
500 g sos słodko-kwaśny (w słoiku)
1 jabłko
vegeta
papryka słodka
pieprz cayeene
rozmaryn
sól, pieprz
cukier
Cukinia w sosie słodko-kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obieramy cukinię, cebulę, następnie kroimy. Kroimy również papryki, pomidory, pieczarki, jabłko. Do garnka wlewamy bulion, wrzucamy cukinię, papryki, pieczarki, jabłko. W tym czasie na patelni podsmażamy mięso, przyprawiamy solą i pieprzem. Następnie dorzucamy cebulę, smażymy. Przerzucamy do garnka z warzywami. Dorzucamy pomidory. Gotujemy do kruchości cukinii. Wlewamy sos, na patelni na maśle lekko rumienimy pokrojony czosnek. Wrzucamy do garnka. Przyprawiamy według uznania.
Komentarze