Cukinia w musztardzie do słoików.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Kolejny przepis z serii weków - ogórki świetnie nadają się jako dodatek do obiadu.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - cukinia: 2 sztuki
- wody: 1 litr
- cukru: 1 szklanka
- soli: 2 łyżki
- musztardy: 5 łyżek
- ziele angielskie: 120 gramów
- liść laurowy: 120 gramów
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Cukinia w musztardzie do słoików. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię obrać, przekroić na pół i wydrążyć pestki. Pokroić wydrążoną cześć na kawałki (wielkość nie ma znaczenia – zależy od wyobraźni). Włożyć do słoików – dodać po jednym liściu laurowym i dwa ziarenka ziela angielskiego do każdego słoika. Przyrządzić zalewę – do miski (garnka) wlać litr zimnej wody, dodać 1 szklankę cukru, 2 płaskie łyżki soli, 5 łyżek musztardy. Całość wymieszać tak żeby musztarda, sól i cukier się rozpuściły. Słoki zakręcić i pasteryzować przez 3 minuty. Cukinia musi trochę postać - dobra jest po około tygodniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
CUKINIA I BAKŁAŻAN W POMIDORACH DO SŁOIKÓW
Bakłażan i cukinia idealnie nadają się do gulaszy, mięs, spaghetti i przeróżnych sosów.W lato wykorzystuję je bardzo często.Niestety w zimie brakuje mi ich bardzo.Postanowiłam więc zamknąć te pyszne warzywa w słoiczkach i rozkoszować się ich smakiem w zimowe dni.
Cukinia marynowana z curry i kurkumą- do słoików
Cukinia pyszna, zdrowa, lekkostrawna, ma wiele cennych składników odżywczych i witamin. Nieco mdła, dlatego warto dobrze ją doprawić i tu z pomocą przychodzi curry i kurkuma:) Zamarynowanie jej do słoików to świetny sposób na przedłużenie lata, i wykorzystanie tego pysznego warzywa- a w tym roku cukinia...
Komentarze