Cukinia w cieście sezamowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię kroimy w plastry grubości ok. 8 - 10 mm. Jeśli skórka jest cienka możecie ją spokojnie zostawić, jeśli trafiła Wam się cukinia ze zgrubiałą już skórką obierzcie ją przed pokrojeniem, bo będzie zwyczajnie twarda. Z każdego plastra wycinamy ziarna - tak żeby powstało koło z dziurką w środku :-)
Jogurt łączymy z jajkiem, następnie dodajemy mąkę, sól i sezam - dokładnie mieszamy. Teraz każdy plaster cukinii zanurzamy w cieście - jest dość gęste, więc musicie te plastry obrócić kilka razy żeby były dokładnie pokryte i układamy na patelni, na rozgrzanym oleju. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Komentarze