Cukinia smażona w jajku i bułce tartej

  • wyświetlono: 269 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 2

Mam sporo cukinii od szwagra dlatego co raz robię coś nowego do zjedzenia. Taką cukinię zawsze smażył nam dziadek a potem mama teraz ja robię mojej rodzinie strasznie lubią cukinię w jajku i bułce lub w cieście naleśnikowym. Jeśli są smakosze tego dania powinni być zadowoleni, zawsze to coś innego taka przekąska.

119935601_3420676048001969_6588317015915651886_o
  • 5 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1,300 kg młodej cukinii,

3 - 4 małe jajka,

sól,

szczypta przyprawy z solą np. Vegeta,

bułka tarta mielona,

olej do smażenia.

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia smażona w jajku i bułce tartej

  • cukinia1. Cukinię umyć w całości, osuszyć odciąć końcówki z obu stron. Następnie pokroić w plastry po pół centymetra. Jak już skroimy całą cukinię każdy krążek nasolić z dwóch stron nie za grubo i odstawić na dziesięć minut aby zmiękła.
  • cukinia2. Jak już nasolone krążki odstały swój czas odlać z nich nadmiar wody powstały od soli. Każdy krążek osobno zanurzyć w roztrzepanych jajkach ze szczyptą przyprawy z solą np. Vegeta następnie w bułce tartej.
  • cukinia3. Na patelnię wlać sporą ilość oleju, rozgrzać go, następnie układać krążki zanurzone w roztrzepanym jajku oraz bułce tartej i smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor. Nie dolewać oleju w trakcie smażenia lecz dopiero jak zabierzemy usmażone krążki z cukinii.
  • cukinia4. Gdy zdejmujemy z tłuszczu krążki widelcem, potrzymać chwilę nad patelnią aby ociekł tłuszcz. Krążki gdy poleżą na talerzu już usmażone bardzo ładnie same miękną. Jak to cukinia trochę wchłania tłuszczu ale jest bardzo smaczna i soczysta.
  • cukinia5. Tak usmażona cukinia to świetna przekąska na śniadanie lub kolację. Cukinię usmażona można jeść z dodatkiem kromki chleba na gorąco jak również na zimno. My bardzo lubimy taką formę cukinii w środku delikatna soczysta a skórka i panierka chrupiące.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Cukiniaśniadaniekolacja

Komentarze

Podobne przepisy

bułka  z jajecznicą

Dodane przez: majka190382

JAJECZNICA W BUŁCE

Ameryka ma swoje hamburgery,a...

cukinia

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Cukinia w panierce czosnkowej

Bardzo smaczny i lekki letni lub...

Ser feta smażony w chrupiącym cieście

Dodane przez: igraszki losu

Ser feta smażony w chrupiącym cieście

Wspomnienie greckich wakacji -...

Smażona cukinia z serem

Dodane przez: 23ewelina

Smażona cukinia z serem

Smażona cukinia ma wiele zalet,w...

Tosty w jajku z kremem czekoladowym i owocami

Dodane przez: Iwona2014

Tosty w jajku z kremem czekoladowym i owocami

Jest to danie proste do szybkiego...

Grzanki

Dodane przez: Di bloguje

Grzanki w jajku z olejem i nasionami konopi

Ta zdrowa i niezbyt skomplikowana...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE