Cukinia po grecku

4.49 (160 ocen)

Może stanowić pyszny dodatek do ryżu, bądź być podana na zimno jako sałatka. Ja zajadam ją na ciepło z tostem, pycha :D

Składniki:

  • Około 1kg cukinii
    Puszka pomidorów krojonych
    4 cebule
    2 papryki czerwone świeże
    1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
    1 szczypta mielonej papryki ostrej
    1 łyżeczka cukru
    Sól, pieprz
    Ok. 0,5 szkl oliwy
Wystaw ocenę:

4.49 (160 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Potrawka

Cukinia po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinie umyć, przeciąć na pół. Wydrążyć pestki i włókienka. Następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
    Cebulę, paprykę drobno pokroić w kostkę.
    W rondlu rozgrzać olej, dodać cebulę, podsmażyć aż się zeszkli. Dodać paprykę, cukinię oraz przyprawy i dusić około 30 min (do miękkości). Po tym czasie dodać pomidory z puszki. Dusić razem 10 minut.

Porady

Zamiast pomidorów z puszki można dodać 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego. Zamiast cukinii można użyć kabaczka, należy go wcześniej obrać.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować