Cukinia małosolna

  • wyświetlono: 177 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Chyba najpopularniejsze są ogórki małosolne, ale cukinia jest fantastyczna. Taka kiszona na sucho tzn. bez solanki. Doskonały dodatek do obiadu. Może też być bazą do sałatki. Polecam.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 160min
  • Łatwy

Składniki

młode cukinie ok. 700 g
czerwona papryka
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
1/2 łyżki soli
1 łyżka cukru
pęczek koperku
łyżeczka czubricy zielonej

oliwa z oliwek
ocet jabłkowy
miód wielokwiatowy

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia małosolna

  • 1. Cukinie umyć, osuszyć, odkroić piętki i pokroić w półplasterki. Przełożyć do worka foliowego strunowego, ale można też wykorzystać worek do pieczenia.
    Dodać czerwoną paprykę pozbawioną gniazda nasiennego i pokrojoną w paseczki oraz czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Następnie dodać sól i cukier. Pomieszać.
    Dodać jeszcze posiekany koperek i czubricę. Pomieszać. Worek szczelnie zamknąć i pozostawić na kilka godzin, ale już po dwóch godzinach cukinia jest gotowa do jedzenia.
    Cukinię wyjąć do salaterki i dodać łyżkę oliwy z oliwek. I jeśli ktoś lubi, to łyżeczkę octu jabłkowego i miodu.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykaCukiniamiódoliwaocet jabłkowycukinia do obiaducukinia kiszonacukinia małosolnacukinia z paprykącukinia kiszona na sucho

Komentarze

Podobne przepisy

smażona cukinia

Dodane przez: EwaW2910

smażona cukinia

Młoda cukinia w aromatycznej panierce

Fit kotleciki z indyka i cukinii (bez jajek i bułki)

Dodane przez: 2milutka

Fit kotleciki z indyka i cukinii (bez jajek...

Lekkie kotleciki z mielonego indyka...

Surówka z ogórków małosolnych i szczypiorku

Dodane przez: Aneta_77

Surówka z ogórków małosolnych i szczypiorku

Bardzo smaczny i prosty dodatek...

Cukinia panierowana w mieszance z orzechów, sezamu , pestek dyni...

Dodane przez: Jola1977-1977

Cukinia panierowana w mieszance z orzechów...

Tak przygotowana cukinia może być...

cukinia

Dodane przez: Kasja1986

Spaghetti z młodej cukinii i kabaczka

Pyszne warzywne spaghetti, które...

Potrawka warzywna z papryki, cukinii i pomidora

Dodane przez: kuchenny świat

Potrawka warzywna z papryki, cukinii i pomidora

Zapraszam na smaczną potrawkę warzywną....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE