Cukinia faszerowana ryżem i owocami morza

  • wyświetlono: 304 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wczoraj przygotowywałam cukinię, którą nadziałam farszem ryżowo-pieczarkowym z owocami morza . Pieczona w piekarniku smakowała doskonale. Do tego sos na bazie pasty harissy. Wyborne danie. Polecam

Agusia2
  • 120min

Składniki

Średnia cukinia
oliwa z oliwek
sól, pieprz, tymianek, bazylia, 2 ząbki czosnku
torebka ryżu białego
200 g pieczarek
cebula
2 jajka
200 g mieszanki owoców morza(małże, kalmary,ośmiorniczki, krewetki koktajlowe)
sos:
łyżeczka pasty harissy
2 łyżki majonezu

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana ryżem i owocami morza

  • farsz ryżowo-pieczarkowy z owocami morza1. 1.Przygotowujemy farsz :
    - cebulka poszatkowana i podduszona na oliwie, pieczarki pokrojone drobno i także podduszone, wymieszane z ryżem ugotowanym wg przepisu
    - dodać jajka i owoce morza rozmrożone, wymiesza cwszystko w misce i przyprawić.
  • cukinie surowe faszerowane2. 2.Cukinię myjemy, obieramy ze skóry, przekrawamy na pół wzdłuż, wydrążamy miąższ z pestkami.
    3.Na blasze posmarowanej tłuszczem - masłem lub oliwą kładziemy wydrążone cukinie i nadziewamy je przygotowanym farszem
  • faszerowana cukinia3. 4. Piec w 200 stopniach ok. 1-1,5h pod przykryciem, podlewać wodą.
    5. Podawać z sosem (harissę wymieszać z majonezem i łyżeczką oliwy z oliwek)

Porady

jesli nie masz pasty harissy, można użyć sosu chilli.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Spagetti z owocami morza

Dodane przez: teresa-kr

Spaghetti z owocami morza i rukolą

Dla wielbicieli makaronów i owoców...

Cukinia faszerowana kurczakiem i warzywami

Dodane przez: czekoladka

Cukinia faszerowana kurczakiem i warzywami

Pyszny pomysł na lekki obiad lub...

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i papryką

Dodane przez: Justyś

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i papryką

Smaczny sposób na cukinię faszerowaną

image-256bo6u

Dodane przez: anita176

Paella z owocami morza i zielonym groszkiem

Wspaniała propozycja obiadu dla...

Paella z kurczakiem i owocami morza

Dodane przez: Gregorhspeed

Paella z kurczakiem i owocami morza

Na wakacjach skosztowaliśmy hiszpańską...

Cukinia faszerowana kurczakiem i papryką

Dodane przez: Alex M

Cukinia faszerowana kurczakiem i papryką

Lubimy cukinię faszerowaną, na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE