Cukinia faszerowana ryżem i mięsem mielonym z sosem tzatziki

  • wyświetlono: 1488 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię faszerowane warzywa, często goszczą u nas na obiad.

anka1988

Składniki

1 większa cukinia
1 udko z kurczaka
Kawałek wołowego na rosół
¼ selera
1 marchewka
1 pietruszka korzeń
1 cebula
4 łyżki ketchupu
1/2 szklanki ryżu
Zioła prowansalskie, sól, pieprz do smaku
4 plasterki sera żółtego
Tłuszcz do smażenia

Sos tzatziki:
1 ogórek zielony gruntowy
4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
Koperek i natka zielonej pietruszki do smaku
Sól, pieprz do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana ryżem i mięsem mielonym z sosem tzatziki

  • farsz1. Mięso ugotować wraz z jarzyną (marchew, pietruszka, seler). Wystudzone zmielić i przysmażyć na tłuszczu z pokrojoną w drobną kostkę cebulą. Dodać posiekaną natkę pietruszki, ugotowany ryż, jajko i przyprawić do smaku, dokładnie wyrobić.
  • cukinia2. Cukinię przekroić wzdłuż na połowę, wnętrze posolić, pozostawić na 10 min. Odlać powstały sok. Środek posmarować ketchupem i posypać ziołami prowansalskimi.
  • faszerowanie3. Cukinię nadziać farszem, ułożyć w blaszce. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 st C ok 1h. 10 min przed końcem cukinię wyjąć z piekarnika, na wierzch ułożyć ser żółty i zapiec do momentu jego roztopienia.
  • sos4. Sos: ogórek zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać majonez, jogurt naturalny, posiekany drobno koperek i natkę pietruszki i przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić do smaku. Schłodzić w lodówce.
  • cukinia z sosem5. Cukinię podawać z sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakilatomięso mielonesos tzatzikimięso z warzywamifaszerowane warzywaobiad miesnysycący obiadobiad z piekarnikaobiad warzywnycukinia z mięsemnadziewane warzywanadziewana cukiniadanie z cukiniiniedrogie daniecukinia z sosemporcja energiisycący posiłekrozgrzewający wykwintny obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

papryka

Dodane przez: Ewela90

Papryka faszerowana mielonym mięsem i ryżem

Papryka faszerowana mięsem mielonym...

ŁÓDECZKI Z CUKINII Z MIĘSEM MIELONYM I OSCYPKIEM

Dodane przez: suzana

ŁÓDECZKI Z CUKINII FASZEROWANE MIĘSEM MIELONYM...

Pomysł na szybki nie wymagający...

gołąbki

Dodane przez: marta625

Gołąbki z ryżem i mięsem mielonym

Tradycyjne gołąbki ryżowe z mięsem

Ryż z warzywami i mięsem mielonym

Dodane przez: aleksandra9854

Ryż z warzywami i mięsem mielonym

Sos pomidorowy z ryżem, doskonały...

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Dodane przez: foudre

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Dzisiejszy mój obiad to nadziewana...