Cukinia faszerowana po meksykańsku
Jadwiga Kwiek
- 60 min
- Dla 6 osób
Faszerowane warzywa to pomysł na pyszny obiad. Powyższy farsz polecam także do nadziania innych warzyw: papryki, bakłażana, a nawet gołąbek.
- 60 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Składniki na 6 porcji:
• 3 młode zielone cukinie,
• 500 gram mięsa mielonego z szynki wieprzowej,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 szklanka kaszy jaglanej,
• 0,5 litry przecieru pomidorowego,
• 0,5 puszki czerwonego groszku,
• 0,5 puszki kukurydzy konserwowej,
• 15 dag sera żółtego,
• Mały pęczek natki pietruszki,
• Sól do smaku,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku,
• Ostra papryka do smaku,
• 1 łyżeczka suszonego oregano,
• 1 łyżeczka suszonej bazylii,
• Olej,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cukinia faszerowana po meksykańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żółty ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. -
-
-
-
Naczynie żaroodporne smarujemy olejem. Na tak przygotowane przekładamy cukinie.
Całość wkładamy do nagrzanego piekarnia. Warzywa pieczemy około 35 minut w 180°C. Przed końcem pieczenia ich wierzch posypujemy pozostałym serem żółtym. Gdy ser się rozpuści cukinie wyjmujemy, posypujemy posiekana natką pietruszki i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze