Cukinia faszerowana pieczarkami i mięsem z kruszonką

  • wyświetlono: 632 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sezon na cukinię w pełni. Faszerowana pieczarkami i mielonym mięsem z chrupiącą parmezanową kruszonką to propozycja na smaczny letni obiad, lub opcja na pozbycie się nadmiaru cukinii z ogródka. W tej wersji jest bardzo smaczna i łatwa do przygotowania. Jedna tylko uwaga-gdy mamy małą cukinię omijamy etep podpieczenia w piekarniku, w tym przypadku nadziewamy surową i zapiekamy, starsze sztuki lepiej zapiec. Polecam.

IMG_20190918_121058
  • 4 porcje
  • 65min
  • Łatwy

Składniki

1 duża cukinia lub dwie średnie
½ kg mielonego mięsa od szynki
2 cebule
30 dag pieczarek
1 łyżka masła
Jarzynka do smaku lub sól
Pieprz świeżo mielony gruboziarnisty do smaku
1 łyżka przyprawy do mięsa

Kruszonka:
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
6 łyżek startego parmezanu

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana pieczarkami i mięsem z kruszonką

  • Przygotowanie1. Cukinię umyć przekroić wzdłuż na połowę, miąższ z nasionkami wydrążyć, odrzucić, środek cukinii obsypać jarzynką lub solą oraz pieprzem, ułożyć na blasze, włożyć do nagrzanego do 180*c piekarnika na czas przygotowania farszu .
  • Przygotowanie2. Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię z masłem, zeszklić, dodać mięso, oprószyć solą lub przyprawą do mięsa oraz pieprzem, smażyć całość 10 minut.
  • Przygotowanie3. Kruszonka:
    Jajko rozkłócić widelcem, wsypać bułkę tartą, dodać starty parmezan, wymieszać palcami, kruszonka ma być sypka.
  • Przygotowanie4. Podpieczoną cukinię wyjąć, nałożyć farsz, posypać kruszonką i zapiekać w nagrzanym piekarniku około 45-50 minut w zależności od tego jak twarda jest cukinia.

Porady

Parmezan w kruszonce możemy zastapić każdym innym serem o ostrej nucie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkilatomięso mielonewarzywaparmezankolacjaobiadna ciepłojesieńfaszerowana cukiniazapiekana cukiniadanie z mięsemprzepis_miesiąca1000cukinia z kruszonką

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinia faszerowana mięsem i warzywami

Dodane przez: AnetaJ

Cukinia faszerowana mięsem i warzywami

Sezon na cukinie trwa w pełni....

Cukinia faszerowana mięsem z indyka i kaszą jaglaną

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Cukinia faszerowana mięsem z indyka i kaszą...

Jest zdrowa i całkiem fit,a do...

ŁÓDECZKI Z CUKINII Z MIĘSEM MIELONYM I OSCYPKIEM

Dodane przez: suzana

ŁÓDECZKI Z CUKINII FASZEROWANE MIĘSEM MIELONYM...

Pomysł na szybki nie wymagający...

Faszerowana cukinia z mięsem i kaszą kuskus

Dodane przez: Konto nieaktywne

Faszerowana cukinia z mięsem i kaszą kuskus

Smaczne, pożywne danie warzywno-mięsne....

Pieczone ziemniaki, faszerowane mięsem mielonym z dodatkiem cukinii i marchewki

Dodane przez: Armi As

Pieczone ziemniaki faszerowane mięsem mielonym...

Lubicie faszerowane ziemniaki?...

CUKINIA FASZEROWANA KIEŁBASĄ I PIECZARKAMI Z DWOMA SERAMI

Dodane przez: magdzia44448

CUKINIA FASZEROWANA KIEŁBASĄ I PIECZARKAMI...

Pyszny, letni obiad, przystawka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE