CUKINIA FASZEROWANA MIĘSEM MIELONYM W SOSIE MARINARA
Składniki:
- 8 młodych cukiń
1/2 kilograma mięsa mielonego
2 łyżki oleju
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki sera parmezan
sól, pieprz
1 szklanka sosu marinara
Sos marinara:
2 cebule
4 ząbki czosnku
2 puszki pomidorów w całości
1/4 szklanki oleju z oliwek
1 łyżeczka soli
bazylia, oregano do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cukinia faszerowana mięsem mielonym w sosie marinara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Olej rozgrzać na patelni,dodac mięso i podsmażyć. Jeśli potrzeba mozna odsączyć z wytopionego tłuszczu.
- 2. Sos marinara: Oliwę rozgrzać dodać drobno posiekany czosnek, poddusić. Pomidory zmiksować w blenderze, dodać do czosnku, dolać wody tak aby sos nie był za gęsty, dodać sól, wszystko razem zagotować. Pod koniec dodać oregano i bazylię. Jeśli sos jest za kwaśny dodać odrobinę cukru.
- 3. Do mięsa dodać sos chwilę pogotować następnie dodać jajko, bułkę tartą, ser parmezan oraz sól i pieprz do smaku, wymieszać.
- 4. Cukinię przekroić na pół, wydrążyć środek oraz ściąć delikatnie zaokrąglona powierzchnię cukini na płasko wtedy będzie ona lepiej sie układała podczas pieczenia.
- 5. Na każdą cukinię nakładać mięso i posypać serem mozzarella.
- 6. Pieczenia ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
CukiniaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze