Cukinia faszerowana mięsem mielonym

  • wyświetlono: 950 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dzisiejszy mój obiad to nadziewana cukinia. Wielu z Was zna doskonale wariacje na jej temat, ale wiem również, że niektórym jest jeszcze obca.

foudre
  • 60min

Składniki

Do przygotowania czterech porcji potrzebne będą:
-2 małe cukinie (około 20 cm)
-300 g mielonego mięsa wołowego
-torebka ryżu
-2 cebule
-2 ząbki czosnku
-pół szklanki tartego żółtego sera
-oliwa
-szklanka bulionu wołowego
-przyprawy: kurkuma, bazylia, sól, pieprz, natka pietruszki, lubczyk, curry

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

  • 1. Cukinię kroimy na pół, wydrążamy środek i usuwamy pestki (jeżeli ktoś ma starszą cukinię można ją dodatkowo obrać).
  • 2. Ryż gotujemy do stanu al dente, dodając kurkumę, aby zabarwiła go na żółto.
  • 3. Cebulę kroimy w małą kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do mięsa mielonego wraz z ugotowanym ryżem. Całość doprawiamy przyprawami i nakładamy farsz do połówek cukinii posypując wierzch serem.
  • 4. W naczyniu żaroodpornym lub blaszce do zapiekania układamy cukinie i podlewamy dno bulionem.
  • 5. Zapiekamy około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Możemy przykryć danie folią aluminiową i w taki sposób piec przez 20 minut, po czym zdjąć przykrycie i dopiekać jeszcze 10 minut, żeby ser się zarumienił.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimięso mieloneCukiniaobiadjesień
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0dlr1m8

Dodane przez: natalia2004

cukinia faszerowana mięsem mielonym (jak...

Pyszna alternatywa dla gołąbków.

Dodane przez: Ula Ciulak

Cukinia faszerowana mięsem mielonym - proste...

Bardzo proste i szybkie danie z...

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dodane przez: EdytaiArtur

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś dla prawdziwych smakoszy.

Cukinia faszerowana kuskusem, świeżymi grzybami leśnymi i mięsem mielonym

Dodane przez: Violetka76

Cukinia faszerowana kuskusem, świeżymi grzybami...

Sezon na grzyby i warzywa trwa,...

Cukinia faszerowana ryżem i mięsem mielonym z sosem tzatziki

Dodane przez: anka1988

Cukinia faszerowana ryżem i mięsem mielonym...

Bardzo lubię faszerowane warzywa,...

Kalafior nadziewany mięsem mielonym

Dodane przez: bronislawa70

Kalafior faszerowany mięsem mielonym

Ciekawe i smaczne danie.