Cukinia faszerowana mięsem mielonym
Składniki:
-
Składniki
1 duża cukinia
250 g mięsa mielonego (chuda szynka, indyk lub wołowe)
oliwa
przecier w słoiczku
pół cebuli
1-2 ząbek czosnku
marchew, pietruszka, kawałeczek pora, pasek selera
przecier ze słoiczka, 1 łyżka czeczupu
cukier 1 łyżeczka, sól, pieprz, oregano, zioła prowansalskie
ser feta
natka pietruszki lub bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCukinia faszerowana mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię umyj. Przekrój na pół wzdłuż. Wydrąż miąższ. Ułóż na blaszce na papierze do pieczenia. Posól.
Cebulę, czosnek i pora posiekaj drobno. Warzywa zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy dodaj czosnek i resztę warzyw i duś ok 5 min. Później dodaj mięso. Kiedy mięso zbrązowieje dodaj przecier i keczup i troszkę wody. Duś ok 20 30 min min. Po tym czasie dodaj cukier, sól, pieprz, zioła. Sos powinien mieć gęstą ale nie wodnistą konsystencję. Pod sam koniec duszenia dodaj łyżeczkę masła i oregano. Do sosu można dodać pędy bambusa. Sos nakładać do wydrążonych cukiń. Na wierzch posypać świeżą pietruszką bądź bazylią. Poukładać ser feta. Pokruszyć. Piec 35 min 200 stopni.
Porady
Pyszny szybki i delikatny obiadek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cukinia faszerowana mięsem mielonym
Cukinia jest jednym z moich ulubionych warzyw, a mięso mielone uwielbiam ze względu na możliwość jego szerokiego zastosowania, więc dzisiejsze danie znajduje się w mojej czołówce dań obiadowych :) W połączeniu z młodymi ziemniaczkami i nieśmiertelną mizerią tworzy wspaniały, aromatyczny, pyszny obia
Komentarze