Cukinia faszerowana mięsem mielonym

wyświetlono: 238 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Faszerowane cukinie, to nie tylko zielona porcja zdrowia, ale także bardzo smaczne i aromatyczne danie na letni obiad.

opublikowany: 26.06.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 3 osób
  • 20 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 młode duże i grubsze cukinie
    400 g mięsa mielonego ( u mnie mieszane)
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    1 pomidor żółty
    6-8 pomidorków koktajlowych
    250 g sera mozzarella
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    zioła prowansalskie
    mielona słodka i ostra papryka
    sól, pieprz
    olej do smażenia
    szczypiorek do posypania
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Cukinia faszerowana mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Cukinia faszerowana mięsem mielonym 1. Cukinię umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż i wydrążyć środek. Najtwardszy, wydrążony środek cukinii drobno pokroić, odstawić (będzie do farszu). Wydrążone łódeczki cukinii osuszyć ręcznikiem z nadmiaru soku, następnie przyprawić ziołami prowansalskimi oraz solą i pieprzem. Cukinię przełożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st. i zapiekać ok.10 minut.
  • Cukinia faszerowana mięsem mielonym 2. Na rozgrzanym oleju podsmaż posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj mięso mielone i stale mieszaj rozdzielając mięso. Dodaj sól, pieprz mieloną i słodką paprykę. Na końcu dodaj odłożoną wcześniej, wydrążoną cukinię i koncentrat pomidorowy. Całość podsmażaj jeszcze kilka minut, do miękkości mięsa.
  • Cukinia faszerowana mięsem mielonym 3. Tak przygotowany farsz wyłóż na podpieczone cukinie. Piecz kolejne 20 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia, mięso mielone obłóż pokrojonym w plasterki serem mozzarella. Cukinie podawaj od razu posypane pokrojonymi pomidorami i posiekanym szczypiorem.

Porady

* farsz najlepiej będzie wydrążyć za pomocą specjalnego urządzenia

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Justyś Justyś

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i papryką

Smaczny sposób na cukinię faszerowaną

kategoria: Dania główne cukinia faszerowana opublikowany: 30.04.2014 | wyświetlono: 63322 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 0
Dodane przez: JulkaTomeczek 1dd

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Świetny sposób na wykorzystanie cukinii która pięknie obrodziła na polu.

kategoria: cukinia faszerowana Przystawki opublikowany: 19.09.2016 | wyświetlono: 331 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Bo-Bożena Bo-Bożena

Cukinia faszerowana

Szybko, pysznie, zdrowo, kolorowo.

kategoria: cukinia faszerowana dania z indyka opublikowany: 02.09.2021 | wyświetlono: 2405 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE