Cukinia faszerowana kuskusem, świeżymi grzybami leśnymi i mięsem mielonym

  • wyświetlono: 1180 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sezon na grzyby i warzywa trwa, więc staram się go wykorzystać w pełni. Taka cukinia to idealne danie na obiad jak i kolację.

Violetka76
  • 50min

Składniki

2 średnie cukinie,
1 cebula,
200 g wieprzowego mięsa mielonego ,
100 g kaszki kuskus,
300 g świeżych grzybów ( u mnie prawdziwki i kurki),
3 łyżeczki posiekanej natki pietruszki,
sól,
pieprz,
drobina ostrej papryki,
magii,
olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana kuskusem, świeżymi grzybami leśnymi i mięsem mielonym

  • 1. Cukinię myjemy, przecinamy na pół wzdłuż i wydrążamy. Tak przygotowaną cukinię posypujemy solą i odstawiamy.
    Przygotowujemy farsz.
    Kuskus przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu i przekładamy do miski.
    Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Grzyby czyścimy, myjemy i kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy grzyby razem z cebulką ( do momentu, aż ta się zeszkli). Zdejmujemy z ognia i przekładamy do miski.
    Dodajemy mięso mielone, natkę pietruszki i przyprawy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
    Z połówek cukinii zlewamy sok, który się wytworzył, lekko skrapiamy przyprawą maggi i napełniamy farszem.
    Wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i pieczemy około 20 - 25 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakimięso mieloneCukiniagrzybykasza kuskusświeże grzybykuskuscukinia faszerowana
 

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dodane przez: EdytaiArtur

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś dla prawdziwych smakoszy.

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Dodane przez: Ania321

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Mięso mielone zapieczone w cukinii,...

Faszerowana cukinia z mięsem i kaszą kuskus

Dodane przez: Konto nieaktywne

Faszerowana cukinia z mięsem i kaszą kuskus

Smaczne, pożywne danie warzywno-mięsne....

Cukinia faszerowana ryżem i mięsem mielonym z sosem tzatziki

Dodane przez: anka1988

Cukinia faszerowana ryżem i mięsem mielonym...

Bardzo lubię faszerowane warzywa,...

ŁÓDECZKI Z CUKINII Z MIĘSEM MIELONYM I OSCYPKIEM

Dodane przez: suzana

ŁÓDECZKI Z CUKINII FASZEROWANE MIĘSEM MIELONYM...

Pomysł na szybki nie wymagający...

Cukinia faszerowana mięsem mielonym z meksykańską nutą

Dodane przez: beciiaaa

Cukinia faszerowana mięsem mielonym z meksykańską...

Bardzo smaczna, kolorowa i prosta...