Cukinia faszerowana indykiem i warzywami
Sandar Siebert
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Idealna letnia propozycja: lekka ale sycąca i pełna smaku. Cukinia sama w sobie nie jest zbyt wyrazista, dlatego idealnie nadaje się do napełnienia aromatycznym mięsnym farszem z warzywami.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- (na 4 porcje)
4 średnie cukinie
duża cebula
2 ząbki czosnku
500g mięsa mielonego z indyka
czerwona papryka
½ szklanki świeżego lub mrożonego groszku
mały batat
½ szklanki orzechów włoskich
olej do smażenia
czerwona pasta curry
sól, czarny pieprz
około 4 małych oscypków
0 (0 ocen)
Cukinia faszerowana indykiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Groszek gotujemy we wrzątku z dodatkiem soli i łyżeczki cukru przez około 5 minut. Powinien pozostać jędrny i lekko twardy. Odcedzamy i przelewamy natychmiast bardzo zimną wodą żeby nie stracił koloru.
Orzechy prażymy na suchej patelni (ostrożnie aby nie przypalić).
Cebule siekamy w małą kostkę a czosnek w cienkie plasterki (lub przeciskamy przez praskę). Na dużej patelni rozgrzewamy nieco oleju i przesmażamy cebulę z czosnkiem. Dodajemy mięso z indyka i doprawiamy solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem. Dodajemy około łyżeczki czerwonej pasty curry rozprowadzonej w odrobinie ciepłej wody. Paprykę i batata kroimy w niedużą kostkę i dodajemy do mięsa. Przesmażamy razem aż warzywa zmiękną, wówczas dokładamy przygotowane wcześniej groszek i orzechy. Doprawiamy do smaku w razie potrzeby dodając jeszcze pasty curry i przypraw.
Oscypki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Połowę mieszamy z farszem.
Cukinię myjemy przekrawamy na pół i wydrążamy łyżką do lodów. W powstałe zagłębienia nakładamy farsz. Posypujemy reszta sera.
Zapiekamy w 180 stopniach C przez około 15 minut (do zarumienienia sera i zmięknięcia cukinii). Serwujemy na ciepło, posypane świeżym tymiankiem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze