Cukinia faszerowana indykiem i kremowym serkiem

  • wyświetlono: 202 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Póki jeszcze sezon na cukinię zróbcie tą przepyszną a w dodatku zdrową potrawę. Danie nie jest tuczące, ale syci, no i jest naprawdę smaczne. Soczystą cukinię nadziałam mięsem z piersi indyczej, która jest wymieszana z kremowym serkiem dzięki temu mięso nie jest suche, wszystko doprawiłam ziołami prowansalskimi i świeżym koperkiem. Dzieło wieńczy pyszna jajeczno-parmezanowa panierka zapieczona na chrupiąco. Do dania podałam domowy sos czosnkowy na bazie skyru. Danie jest idealne dla tych co dbają o linię lub są na diecie, a nie chcą chodzić głodni:)

IMG_20200806_213033_346
  • 5 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

2 średnie cukinie (takie ok. 30 cm długości)
300 g ugotowanej piersi indyka
4 pełne łyżki kremowego, śmietankowego serka
2 łyżki siekanego koperku
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
2 jajka L
1 łyżeczka sproszkowanego parmezanu lub sera koziego
sól
pieprz

Sos czosnkowy:
100 g skyru
1 łyżeczka dobrego ketchupu
1 ząbek czosnku
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana indykiem i kremowym serkiem

  • Cukinia faszerowana indykiem i kremowym serkiem1. Sos czosnkowy. Skyr wymieszać z ketchupem, dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, doprawić solą i pieprzem.


    Pierś z indyka rozdrobnić malakserem lub blenderem.
  • Cukinia faszerowana indykiem i kremowym serkiem2. Do mięsa dodać serek śmietankowy, sól, pieprz , zioła i koperek. Wszystko razem wymieszać. Farsz ma mieć kremową konsystencję, jeżeli twój serek jest mniej kremowy, dodaj go trochę więcej do farszu.
  • Cukinia faszerowana indykiem i kremowym serkiem3. Cukinie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, odciąć końce i pokroić na 5-6 centymetrowe kawałki. Następnie wydrążyć kawałki cukini z ziaren, tak aby zostało "dno" o grubości około 0,5 centymetra.
  • Cukinia faszerowana indykiem i kremowym serkiem4. Wydrążoną cukinię posypać solą i wstawić do nagrzanego do 180 st. C piekarnika na 10 minut.
    Po tym czasie wyjąć cukinię z piekarnika i wylać z niej sok, który wytworzył się podczas pieczenia.
  • Cukinia faszerowana indykiem i kremowym serkiem5. Następnie napełnić wydrążone cukinie farszem, zostawiając wolne miejsc ok. 0,5 od góry.
    Jajka roztrzepać z pieprzem i sproszkowanym parmezanem. Na wierzch każdej cukini wylać jajko z serem. Zapiekać przez 30 minut. Podawać gorące z sosem czosnkowym. Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Cukiniazdrowy obiadpierś indyczafit obiadfit kuchniadieta bez dietyjem i chudnę

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinia faszerowana ryżem i warzywami

Dodane przez: anka1988

Cukinia faszerowana ryżem i warzywami

Cukinia przyrządzona w piekarniku....

Cukinia faszerowana mięsem i ryżem

Dodane przez: anemon

Cukinia faszerowana mięsem i ryżem

Tradycyjnie faszerowana mięsem...

Cukinia faszerowana kaszą i mięsem.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Cukinia faszerowana mięsem i kaszą

Podsmażona cebulka z kaszą gryczaną,...

Pieczarki i cukinia faszerowane indykiem

Dodane przez: tonajezyku

Pieczarki i cukinia faszerowane indykiem,...

Czasem mam ochotę na kotlety mielone,...

Papryki faszerowane makaronem i indykiem

Dodane przez: bogusia82

Papryki faszerowane makaronem i indykiem

Papryki faszerowane przygotowałam...

piers

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Roladki drobiowe z suszonymi pomidorami i...

Soczysta pierś z kurczaka w szynce...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE