Cukinia faszerowana

  • wyświetlono: 390 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

To pyszne sezonowe danie obiadowe,którym zaskoczysz zarówno gości jak i domowników.

  • 90min

Składniki

• 2 średniej wielkości, młode cukinie lub kabaczki
• 2 papryki
• 4 cebule
• 500 gram mięsa mielonego
• 1 por
• 2 marchewki
• 500 gram pieczarek
• Torebka ryżu parabolicznego
• 10- 15 dag żółtego sera
• Zioła według uznania np. bazylia, pietruszka, oregano, estragon
• Sól, pieprz Cayenne
• Olej do duszenia

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana

  • 1. Umyć cukinie, przekroić na pół (wzdłuż), następnie wydrążyć łyżką gąbczasty środek, tak aby powstały „łódeczki”. Cebule i pieczarki pokroić w talarki, dusić na oleju w wysokiej patelni lub woku. Dodawać stopniowo marchew pokrojoną w paski, mięso mielone, pora oraz paprykę, którą uprzednio kroimy w drobną kostkę.
  • 2. Ugotować torebkę ryżu w osolonej wodzie, po ugotowaniu dodać ryż do uduszonych warzyw i doprawić do smaku: solą, pieprzem Cayenne i ziołami.
  • 3. Tak przygotowany farsz nakładać łyżką do wydrążonych cukinii. Ułożyć cukinie w naczyniu żaroodpornym, na wierzch zetrzeć na tarce żółty ser. Aby potrawa była smaczniejsza można do naczynia żaroodpornego wlać na wysokość ok. 1,5-2 cm sos np. beszamel lub grzybowy ewentualnie zalać zwykłą osoloną wodą. Piec w temperaturze ok.180 st, przez około półtorej godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

faszerowana cukinia

Dodane przez: tatalia

faszerowana cukinia

cukinia jest moim ulubionym warzywem...

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Dodane przez: Młoda mama

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia jest jednym z moich ulubionych...

cukinia faszerowana

Dodane przez: anka1988

Faszerowana cukinia

Podałam ją na obiad, lecz może...

cukinia

Dodane przez: omega234

Faszerowana cukinia

Nadchodzi sezon na cukinie. Z pewnością...

faszerowana cukinia

Dodane przez: wiola

Cukinia faszerowana

po prostu pycha !

Faszerowane cukinie.

Dodane przez: kolia3107

Faszerowana cukinia

Świetny sposób na niedoceniane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE