Cukinia faszerowana

  • wyświetlono: 502 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

po prostu pycha !

wiola

Składniki

4 młode cukinie
50 dag mięsa mielonego z szynki
por
1/2 czerwonej papryki
marchew
2-3 ząbki czosnku
5 łyżek kaszy kuskus

przyprawy:
sól
świeżo mielony pieprz
papryka słodka
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
olej
koncentrat pomidorowy ok. 3 dużych łyżek

oraz:
ser żółty

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana

  • 1. Cukinie myję i przecinam, wydrążam środek. Pora drobno siekam, marchew ścieram na tartce. Na oleju przesmażam pora i marchew, na koniec dodaję drobno pokrojoną paprykę. Przekładam farsz do miski. Następnie na patelnię wkładam mięso mielone i je przesmażam, tak by nie było surowe. Mieszam z warzywami. Doprawiam koncentratem pomidorowym, solą , papryką i pieprzem . Czosnek przeciskam przez praskę i dodaję do farszu. Kaszę zalewam gorąca woda i studzę. Następnie łączę ją z mięsno-warzywnym farszem. Na koniec dodaję posiekaną natkę pietruszki. Cukinie napełniam farszem. Każą połówkę zawijam w folię aluminiową i piekę w piekarniku ok. 30 minut w 180 st. Gotowe cukinie odwijam z folii i układam paseczki sera. Pod wpływem ciepła ładnie się rozpuści.

Porady

Zawsze sprawdzam widelcem czy cukinie dostatecznie zmiękły. Dobrze smakują w towarzystwie czosnkowej bagietki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatawarzywafarszCukiniaobiadfaszerowana cukinianadziewana cukinia

Komentarze

Podobne przepisy

łódeczki z cukinii

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Faszerowane łódeczki z cukinii

Cukinia w formie łódeczek , faszerowanych...

image-03pybui

Dodane przez: Docherro

Cukinia faszerowana

Cukinia wyszła przepyszna,bardzo...

Cukinia faszerowana-najpyszniejsza i łatwa

Dodane przez: katrinaM24

Cukinia faszerowana-najpyszniejsza i łatwa

Cukinia w takim wydaniu często...

faszerowana cukinia

Dodane przez: tatalia

faszerowana cukinia

cukinia jest moim ulubionym warzywem...

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pomidorami

Dodane przez: bogusia82

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pomidorami

Cukinia z mięsem mielonym to doskonały...

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Dodane przez: Młoda mama

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia jest jednym z moich ulubionych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE