Cukinia duszona z ogórkiem
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 młode cukinie po około 200 gram
4 ogórki gruntowe
1 srednia cebula biała lub zwykła
1-2 łyżki posiekanego koperku
1 łyżka słodkiej śmietany
1-2 łyżki Martini Bianco lub inne białe wino półsłodkie
Sól do smaku
Po szczypcie bazylii suszonej, cukru i jarzynki
1 łyżka masła i troszkę oleju
Wystaw ocenę:
4.97 (178 ocen)
Cukinia duszona z ogórkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie i ogórek pokroić w plastry, gdy są ekologiczne, nie obieram ich ze skórki. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na masełku z olejem, oprószając szczyptą cukru i jarzynki.
Dodać warzywa i podsmażyć, aby zmiękły, podlewając je Martini. Warzywa jednak powinny zachować swoją chrupkość.
Pod koniec dodać śmietankę, chwilkę poddusić, aby odparował płyn i dodać koperek.
Doprawić do smaku. Pyszna.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
CukiniaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze