Cukinia a'la bigos

  • wyświetlono: 1604 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszne danie jednogarnkowe z cukinii i warzyw. Idealne na lekki obiad. Aby było bardziej treściwe można dodać podsmażoną kiełbasę, kurczaka czy też mięso mielone. Przepis mam ze strony wyrwanej z jakiejś gazetki, wracam do niego co rok.

DSC00380
  • 8 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

duża cukinia-ok 2 kg
2 duże marchewki
2 duże cebule
mała pietruszka korzeń
czerwona papryka
pół kilo pieczarek
koncentrat pomidorowy-mały słoiczek
sól i pieprz
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia a'la bigos

  • 1. Cukinię, marchewkę i pietruszkę umyć i obrać, cukinię wydrążyć z pestek, warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
    2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, paprykę umyć,oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę.
    3. Pieczarki umyć, oczyścić i pokroić w półplasterki.
    4. Na dno garnka wlać trochę oleju, cebulę, marchewkę i pietruszkę i pieczarki wrzucić do garnka i dusić ok 10 minut, następnie dodać paprykę i dusić ok 5 minut.
    5. Po tym czasie dodać cukinię, koncentrat i przyprawy, wymieszać i dusić wszystko razem jeszcze ok 10 minut.
    Smacznego.

Porady

Do dania można dodać podsmażoną kiełbasę, kurczaka czy też mięso mielone. U nas najczęściej podawane jest bez mięsa.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowesezonowe przysmakiDania główne warzywnebez mięsalekki obiadbigos z cukiniiwiosenny obiadwarzywny obiadpotrawka z cukiniiprzepis_miesiąca_1000kuchnia fitCukinia a la bigos

Komentarze

Podobne przepisy

image-1aubdhh

Dodane przez: Barbunia

Faszerowana cukinia a'la gołąbki

Świetny sposób na wykorzystanie...

a'la bigos

Dodane przez: paolineczka

A'la bigos z młodej kapusty

Podajemy z makaronem bądź lanymi...

Bigos z cukinii

Dodane przez: KORAL

Bigos z cukinii

Świetna propozycja na chłodne dni....

"Bigos z cukinii sąsiadki Ani"

Dodane przez: Margaretka28

Bigos z cukinii sąsiadki Ani

Nigdy wcześniej nie robiłam bigosu...

bigos z cukinii

Dodane przez: Elżbieta Sobczyk

Bigos z cukinii

Będąc na wsi dostałam od bratanicy...

Bigos z cukinii

Dodane przez: Sorensen

Bigos z cukinii

Nietypowy przepis z cukinii

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE