Cukierkowy świat tort

0 (0 ocen)

  • 2 godz. 10 min
  • Dla 8 osób
  • Średni

Tort z zaskakującą dekoracją.

  • 2 godz. 10 min
  • Dla 8 osób
  • Średni

Składniki:

  • Biszkopty x3:
    - 3 jajka
    - 3 łyżki cukru
    - 3 łyżki mąki tortowej
    - 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Krem czekoladowy:
    - 125 g serka mascarpone
    - 25 ml śmietanki kremówki
    - 50 g gorzkiej czekolady

    krem:
    - 100 g białej czekolady
    - 200 g margaryny
    - 5 łyżek cukru pudru
    - barwniki spożywcze: różowy, żółty

    dodatkowo:
    - 3 łyżki dżemu truskawkowego
    - słodycze do dekoracji i rożek waflowy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty

Cukierkowy świat tort - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopty: Białko ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, dodajemy żółtka i chwilę ubijamy. Wsypujemy obie mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy około 16 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy około 30 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony studzimy. W ten sam sposób pieczemy jeszcze dwa biszkopty. Zimne przekrawamy na pół.
  • 2. Krem czekoladowy: serek mascarpone ze śmietanką miksujemy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i letnią ale płynną stopniowo dodajemy do kremu cały czas miksując. Tort przekładamy na zmianę kremem czekoladowym i dżemem truskawkowym. Odstawiamy do schłodzenia.
  • 3. Krem: margarynę ucieramy na puszystość. Dodajemy cukier puder i ucieramy. Krem dzielimy na 3 części: do jednej dodajemy różowy barwnik, do drugiej żółty, trzecią zostawiamy jasną. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, letnią ale płynną dodajemy do każdego z kremów i miksujemy każdy z osobna. Część kremu różowego i żółtego dajemy do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i wyciskamy rozetę na rożku. Pozostałymi kremami tynkujemy tort.
  • 4. Dekoracja: tort dekorujemy słodyczami. Gotowe!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować