Crumble truskawkowo-rabarbarowe
Wydawać by się mogło, że nic w tym niezwykłego - ot, warstwa wybranych, ulubionych owoców, np. jabłek, brzoskwiń czy truskawek. Kruszonka też jest znana od lat. Jednak to proste połączenie okazuje się zaskakująco efektowne i pyszne.
Składniki:
- 500 g truskawek
250 g rabarbaru
50 g cukru
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
1 opakowanie cukru waniliowego
Na crumble:
150 g mąki
100 g cukru
100 g masła
Crumble truskawkowo-rabarbarowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Owoce dokładnie myjemy.Rabarbar kroimy w 1 cm kawałki a truskawki na ćwiartki.Dodać cukier,cukier wanilinowy i skrobię ziemniaczaną.Całość dokładnie wymieszać.Tak przygotowanymi owocami napełniamy kokilki,dociskając owoce do dna.
-
2.
Crumble:
Mąkę wsypujemy do miski,dodajemy schłodzone i pokrojone w kostkę masło,cukier i rozcieramy.Ciasto powinno przypominać kruszonkę.Jeśli jest zbyt rzadkie można dodać mąki.Gotową kruszonką posypujemy obficie owoce i zapiekamy w temperaturze 190 'C przez około 25-30 minut.Przed podaniem schłodzić około 15 minut.Świetnie sprawdzi się do tego gałka lodów waniliowych.Smakuje równie dobrze na zimno jak i na ciepło.
Porady
Deser możemy przygotować wcześniej,jednak kruszonką posypujemy owoce dopiero,gdy chcemy całość zapiec.
Podobne przepisy
Komentarze