Corn dogi piwne z dipem

Corn dogi piwne z dipem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. składniki ciasto:
  
  60 g mąki pszennej
  60 g mąki kukurydzianej
  0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  sól, pieprz
  1 łyżeczka papryki wędzonej
  1 jajko
  140 mililitrów piwa
  2 łyżki parmezanu startego
  4 parówki
  
  dip:
  
  1 łyżka śmietany gęstej do zup
  1 łyżka ketchupu
  1 łyżeczka musztardy
  sól, pieprz
  
  pozostałe:
  
  1 łyżka mąki pszennej
  0,7 litra oleju
  
  Sałatka:
  
  kapusta pekińska, oliwki czarne, pomidorki koktajlowe, cebula czerwona, ogórek zielony,pomidory suszone, oliwa od pomidorów suszonych, koperek suszony, natka pietruszki.
  
  Ciasto:
  
  Do miski wsypuję mąki, dodaję proszek do pieczenia, jajko,paprykę wędzoną, piwo, sól, pieprz, parmezan i miksuje ciasto mikserem. Ma być gęste, ale lejące delikatnie.
  Parówki kroję na pół, chyba że macie krótsze. Obtaczam je w mące, lepiej będą trzymać ciasto naleśnikowe. Następnie obtaczam w cieście, nadmiar spłynie. Nabijam na patyczki do szaszłyków. w małym wysokim garnku rozgrzewam olej. Jak będzie gorący wkładam po jednej parówce na patyku do oleju. Obracam podczas smażenia. Smażę aż się zarumienią około 1-2 minuty. Tak samo postępuje z pozostałymi parówkami. Nie smażę więcej niż po jednej bo będą się przyklejać.
  Odkładam na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
  
  Dip:
  
  Składniki dipu mieszam i doprawiam.
  
  Sałatka:
  
  Składniki sałatki kroję, układam na kapuście pekińskiej, polewam oliwą, posypuje koperkiem suszonym i natką pietruszki.