Zupa ma wiele dobroczynnych właściwości, jest lekkostrawna, dostarcza wiele energii, wzmacnia ,,czi " i krew. Można ją podawać małym dzieciom i osobom chorym.
Składniki:
1/2 szklanki ryżu
4-5 szklanek wody
1/2 łyżeczki soli
Congee - zupa ryżowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż dokładnie wypłukać na sitku.
Ryż przełożyć do dużego garnka z grubym dnem i dodać wodę i sól.
Zupę doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do minimum. Mieszać od czasu do czasu i ewentualnie uzupełnić wodę, aby ryż się nie przypalał .
Po przełożeniu do miski, dodać do zupy jajko, sos sojowy, paprykę i koperek.
Komentarze