Coleslaw z młodej cukinii
Składniki:
- ● młoda cukinia (ok. 15 cm)
● 2 marchewki
● 2 młode cebulki ze szczypiorkiem
● łyżka śmietany lub majonezu
● sok z cytryny
● sól
● pieprz
● gałązka koperku
Wystaw ocenę:
5 (196 ocen)
Zobacz również:
SurówkiColeslaw z młodej cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię myjemy i wraz ze skórką ścieramy na tarce o dużych oczkach. Odstawiamy na ok. 30 minut. Osączamy z nadmiaru soku.
- 2. Marchewki obieramy i myjemy. Kawałek odkładamy. Resztę ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- 3. Cebulki ze szczypiorkiem siekamy, dodajemy odciśniętą cukinię, marchewkę, śmietanę lub majonez. Doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Mieszamy. Odstawiamy do lodówki na ok. 30 minut. Odłożony kawałek marchewki kroimy w słupki. Sałatkę dekorujemy koperkiem i paskami marchewki.
Porady
RADY Agnieszki Marzec Dietetyczną wersję surówki przygotujemy, używając jogurtu naturalnego zamiast majonezu lub śmietany. Będzie idealna jako dodatek do mięs pieczonych na grillu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Notka redakcyjna
PPWS_04-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze