cold brew - kawa zaparzana na zimno
COLD BREW to sposób zaparzania kawy na zimno. Kawa zaparzona w ten prosty sposób jest delikatniejsza i mniej kwaśna w smaku, ale nadal aromatyczna, pobudzająca i orzeźwiająca. Cold brew to świetna alternatywa dla popularnej mrożonej kawy.
Składniki:
- 60g świeżo zmielonej kawy
1 litr przegotowanej wody w temperaturze pokojowej
Wystaw ocenę:
5 (180 ocen)
Cold brew - kawa zaparzana na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kawę zalewamy wodą. Pojemnik , w którym "zaparzamy" kawę szczelnie zamykamy, aby nie dostały się do kawy obce aromaty. Odstawiamy do lodówki. Po upływie doby napój przecedzamy.
-
Porady
Cold brew możemy przechowywać do kliku dni w lodówce bez utraty aromatu. Możemy pić za równo na gorąco jak i na zimno. Tak zaparzoną kawę możemy użyć jako bazę do napojów na zimno jak i gorąco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KawaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kawa na zimno, czyli cold brew coffee
Dzisiaj przepis na kawę na zimno i bynajmniej nie jest to kawa schłodzona. Bardzo często cold brew coffee nazywana jest kawą parzoną na zimno. Nie jest to prawidłowe określenie, bo wydźwięk słowa parzona jest zupełnie inny. Kawa parzona wymaga gorącej wody. Różnica pomiędzy tą kawą, a innymi jest taka,...
Komentarze