Clafoutis z pomarańczami i żurawiną

0 (0 ocen)

  • 30 min

Niskokaloryczny deser! Soczyste pomarańcze pływające w waniliowym cieście z żurawiną:))

  • 30 min

Składniki:

  • 2 jajka
    60 g ksylitolu zmielonego na puder (lub zwykły cukier puder)
    60 g mąki pszennej
    1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
    150 ml mleka 2%
    2 łyżeczki skórki cytrynowej firmy Kotany (można pominąć)
    50 g żurawiny suszonej
    200 g małych pomarańczy
    1 łyżeczka masła do posmarowania formy żaroodpornej
    50 ml wody
    50 g ksylitolu ( lub cukru)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Clafoutis

Clafoutis z pomarańczami i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Żurawinę sparzyłam wrzątkiem, pomarańcze obrałam i podzieliłam na części, jedną pokroiłam w plastry.
    Mąki wymieszałam i połączyłam ksylitolem, cukrem z wanilią, skórką pomarańczową. Dodałam jajka i miksując składniki, dolewałam stopniowo mleko.
  • Owoce ułożyłam na dnie naczynia żaroodpornego. 2. Formę wysmarowałam masłem, wyłożyłam na spód żurawinę i pomarańcze, a następnie zalałam je płynnym ciastem.
    Piekarnik rozgrzałam do temperatury 190°C i piekłam 20 minut, aż ciasto się zetnie.
  • Gotowe clafoutis. 3. Z wody i ksylitolu zagotowałam syrop, a gdy zaczął gęstnieć dodałam do niego plasterki pomarańczy i chwilę je karmelizowałam. Wyłożyłam je następnie na gotowe upieczone ciasto.
    Wierzch mojego zimowego clafoutis udekorowałam dodatkowo gwiazdkami anyżu i przed podaniem posypałam dodatkowo ksylitolem w pudrze.

Porady

Clafoutis to francuski sposób na szybki deser. Ksylitol, czyli cukier brzozowy można zastąpić zwykłym cukrem. Deser będzie smaczniejszy jeśli użyjemy mąki pszennej orkiszowej typu 630. Jeszcze inny przepis na clafoutis na blogu www.drinkeatlive.blogspot.com

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Owoce Żurawina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować