clafoutis
- 60 min
Francuski deser z czereśniami. Możemy podać go w towarzystwie lodów lub bitej śmietany lub po prostu z cukrem pudrem, koniecznie lekko ciepły :) Francuzi używają do niego czereśni z pestkami, moja wersja jest wydrylowana :)
- 60 min
Składniki:
- 0,5 kg czereśni
3 jaja
1 szklanka śmietanki słodkiej 12% lub pełnego mleka
3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
4 łyżki ( z małą górką) cukru pudru
1 kopiasta łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
cukier puder do posypania
około 1 łyżki masła do wysmarowania naczynia
Wystaw ocenę:
5 (184 ocen)
Zobacz również:
DeseryClafoutis - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jaja miksujemy razem z mlekiem lub śmietanką, mąką, cukrami i solą.
Powstałe ciasto odstawiamy do lodówki na około 40 minut.
W tym czasie drylujemy czereśnie.
Naczynie do zapiekania smarujemy masłem, na dno wysypujemy owoce, całość zalewamy ciastem.
Wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (funkcja góra - dół) i zapiekamy około 45 minut, do zezłocenia wierzchu. Zaraz po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Ciasto podczas pieczenia urośnie, po wyciągnięciu z piekarnika, lekko opadnie, tak ma być :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czereśnie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Clafoutis z czereśniami
Clafoutis to francuski deser składający się z czereśni zalanych naleśnikowym ciastem, które zapieka się w piekarniku i podaje na ciepło, posypując cukrem pudrem. Jest bardzo charakterystyczny w smaku. Trochę jak pudding, trochę jak gruby naleśnik. Najlepszy na ciepło, tuż po wyjęciu z piekarnika.
CLAFOUTIS Z CZEREŚNIAMI
Clafoutis to tradycyjny francuski deser składający się ze świeżych owoców upieczonych pod warstwą ciasta.Ja dziś mam dla Was wersję z czereśniami , które już kuszą z targów i straganów.Takie clafoutis jest świetnym pomysłem na lekki, słodki obiad w upalny dzień, albo słodki podwieczorek.
Komentarze