Ciupagi po góralsku

  • wyświetlono: 667 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Chodzę do gimnazjum. Uwielbiam przyrządzać oryginalne dania. To jest wyśmienite.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Michał Jaroszewski (16 lat), Gilowice
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 1 kg schabu bez kości
● 1/2 małej główki białej kapusty
● 5 dag wędzonego boczku
● 2 kiszone ogórki
● 2 marchewki
● natka pietruszki
● 1/2 papryki konserwowej
● pieprz, przyprawa uniwersalna
● olej
Panierka:
● bułka tarta
● 2 rozkłócone jajka
● mąka

Sposób przygotowania przepisu:

Ciupagi po góralsku

  • 1. Kapustę oczyszczamy
    i szatkujemy. Gotujemy do
    miękkości. Odciskamy.
  • 2. Marchewki obieramy, myjemy
    i ścieramy na tarce. Dodajemy
    do kapusty. Doprawiamy
    przyprawa uniwersalna i pieprzem. Natkę
    pietruszki myjemy, osuszamy
    i drobno siekamy. Wsypujemy
    do kapusty. Mieszamy,
  • 3. Schab myjemy, osuszamy
    i kroimy w plastry. Rozbijamy.
    Oprószamy przyprawa uniwersalna.
  • 4. Boczek, ogórki i paprykę
    kroimy w paski. Na każdym
    kotlecie układamy po porcji
    kapusty, kilka pasków boczku,
    papryki i ogórków. Zwijamy
    w roladki. Panierujemy w mące,
    jajkach i bułce tartej. Smażymy
    na rozgrzanym oleju.
PPWS_01-2011

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczylaschab bez kości

Komentarze

Podobne przepisy

Pierś z kurczaka z żurawiną i oscypkiem

Dodane przez: Koper

Pierś z kurczaka po góralsku

Intensywny w smaku oscypek i słodka,...

ŻEBERKA PO GÓRALSKU NA KAPUŚCIE KISZONEJ .

Dodane przez: pkhorzyk118

ŻEBERKA PO GÓRALSKU NA KAPUŚCIE KISZONEJ...

Takie danie czesto gosci na naszym...

Po góralsku z plasterkami oscypka

Dodane przez: RedakcjaPP

Po góralsku z plasterkami oscypka

Lubię kulinarne eksperymenty. Tym...

Śledzie po kaszubsku

Dodane przez: bogusia82

Śledzie po kaszubsku

Pyszne śledzie po kaszubsku w sosie...

Schab po bałkańsku

Dodane przez: smak i uczucie

Schab po bałkańsku

Schab po bałkańsku to rewelacyjne...

Schab po warszawsku

Dodane przez: ewaeu

Schab po warszawsku

Schab po warszawsku często gości...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.