Ciasto z rabarbarem i pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z podanych składników wyrobić ciasto, rozwałkować i wyłożyć na tortownicę (26 cm) wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Piec około 12 minut w temperaturze 180 stopni (ciasto powinno być jasnozłote). Rabarbar obrać, pokroić na kawałki, zasypać cukrem i odstawić (najlepiej na noc), aby puścił sok, odcedzić. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier puder i wymieszać. Na upieczony spód wyłożyć rabarbar, posypać bułką tartą i przykryć masą z białek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Gdy piana lekko się zrumieni, wyjąć ciasto z pieca.
Komentarze